Проверка № 54220881000004168559 от 15 ноября 2022 года
ООО "ГУРМАНИЯ"
Дата проведения
15 ноября 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новосибирской и Томской областям
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
По результатам анализа прослеживаемости в информационной системы «Меркурий» установлено нарушение прослеживаемости (производство продукции без указания об использованном сырье): 1) Согласно транзакции производство/переработка № 5451422263 от 25.10.2022, оформленной уполномоченным лицом ООО "Гурмания" Рауш Любовью Викторовной, выработана продукция: Г/Б МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ ПО-ДОМАШНЕМУ 250Г - 1,75 кг; Г/Б ОТБИВНАЯ ИЗ КУРИЦЫ В ГРИБАХ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 250Г - 2,75 кг; Г/Б ШАШЛЫЧОК ИЗ КУРИЦЫ С ГРЕЧКОЙ ПО-ДОМАШНЕМУ 250Г - 2,5 кг; Г/Б БЕДРО КУРИНОЕ ЗАПЕЧЕНОЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 250Г - 1,75 кг; Г/Б КОТЛЕТЫ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С РИСОМ ПО-ДОМАШНЕМУ 250Г - 1,75 кг; Салат дальневосточный на майон, 200гр пл/конт (Гурмания) Тандер - 0,4 кг; ОЛАДЬИ ПО-ДОМАШНЕМУ КУРИНЫЕ С РИСОМ И ОВОЩАМИ 250Г - 2,75 кг, при этом, информация об использованном сырье отсутствует. 2) Согласно транзакции производство/переработка № 32576943390 от 24.10.2022, оформленной уполномоченным лицом ООО "Гурмания" Рауш Любовью Викторовной, выработана продукция: Г/Б МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ ПО-ДОМАШНЕМУ 250Г - 1,75 кг; Г/Б ОТБИВНАЯ ИЗ КУРИЦЫ В ГРИБАХ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 250Г - 2,75 кг; Г/Б ШАШЛЫЧОК ИЗ КУРИЦЫ С ГРЕЧКОЙ ПО-ДОМАШНЕМУ 250Г - 2,5 кг; Г/Б БЕДРО КУРИНОЕ ЗАПЕЧЕНОЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 250Г - 1,75 кг; Г/Б КОТЛЕТЫ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С РИСОМ ПО-ДОМАШНЕМУ 250Г - 1,75 кг; Салат дальневосточный на майон, 200гр пл/конт (Гурмания) Тандер - 0,4 кг; ОЛАДЬИ ПО-ДОМАШНЕМУ КУРИНЫЕ С РИСОМ И ОВОЩАМИ 250Г - 2,75 кг, при этом, информация об использованном сырье отсутствует. Далее, продукция направлена по транспортным эВСД в адрес хозяйствующего субъекта ООО "ЭкоЭссен" (г. Новосибирск). Таким образом, ООО "Гурмания" выработало продукцию с нарушением прослеживаемости (без сведений об использованном сырье).
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Зубарев Сергей Александрович | Старший государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
630123, Новосибирская область, ГОРОД НОВОСИБИРСК, НОВОСИБИРСК, УЛ АЭРОПОРТ, Д. 2А, 1
Нет данных о результатах проверки