ООО "ГУРМАНИЯ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований «12» июля 2022 г. № 06/47П 1. Общества с ограниченной ответственностью «ГУРМАНИЯ» / ООО «ГУРМАНИЯ», ИНН 5402003466, ОГРН 1155476021183, юридический адрес: 630123, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Аэропорт, д. 2А, этаж 1; адрес осуществления деятельности: 630123, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Аэропорт, д. 2А, этаж 1. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) № 088. В Управлении Россельхознадзора по Новосибирской области имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). По результатам мониторинга компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлено, что на площадке ООО «ГУРМАНИЯ» (RU054:51076472) за период с 27.06.2022 по 11.07.2022 были оформлены транзакции № 4967181246 от 24.06.2022, № 4976744777, № 4980744223, № 4988026411, № 4993398688, № 5003309890, № 5009984722, № 5015614653, № 5019507865, № 5030640434, № 5033341013 на производство 348,65 кг кулинарных изделий и готовых блюд (шашлык из курицы с гречкой по-домашнему, оладьи по-домашнему куриные с рисом и овощами и т.д.) без указания сведений об используемом при производстве сырье. Транзакции оформлены уполномоченным лицом ООО «ГУРМАНИЯ» Колесник Мариной Александровной. В соответствии с изложенным, по результатам мониторинга компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлены случаи оформления уполномоченным лицом ООО «ГУРМАНИЯ» транзакций на производство готовой продукции в отсутствие информации об используемом сырье. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011 – продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым; - п. 12 ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 – для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедуры прослеживаемости пищевой продукции. Продукция, в отношении которой отсутствует информация о ее происхождении, используемом сырье, вызывает обоснованные сомнения в ее качестве и безопасности. Употребление такой продукции в пищу людям может привести к угрозе жизни и здоровью. 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Усилить контроль в части оформления производственных транзакций на готовую продукцию с указанием сведений об используемом при производстве сырье. 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 ст. 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», п. 23 Постановлением Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)». Возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения.