ООО "ЧЕРНЫШИХИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Из содержания обращения (вх. № 18484/Ж-2025 от 19.11.2025, № 18734/ж-2025 от 24.11.2025г. ) следует , что заявитель приобрел в торговых сетях мясо : «шейка свиная без кости охлажденная», «Вырезка свиная» производства Чернышихинского мясокомбината. При вскрытии упаковок заявитель обнаружил, что «мясо на имело признали слизи, солоноватый привкус». По мнению заявителя, «солоноватость мяса связана с наличием в продукте фосфатов, которые в соединении с жидкостью (влажность мяса) могут вызывать такое ощущение». Заявитель считает, что производитель для продления сроков годности использует или нитриты, или фосфаты, или поваренную соль, или консерванты, которые не указывает в описании на упаковке. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В соответствии ч1. ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с ч. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 – пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п.13 ст.7, прил. 8 ТР ТС 029/2012 Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Содержание пищевых добавок, остаточных количеств технологических вспомогательных средств, а также биологически активных веществ (из растительного сырья или ароматизаторов, полученных из растительного сырья) в пищевой продукции должно соответствовать требованиям, установленным в Приложениях 3 - 8, 10 - 18, 20 - 27 и 29 к настоящему Техническому регламенту, техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011). В соответствии с п. 1 ч. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881 – Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть… достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). Обществу с ограниченной ответственностью «Чернышихинский мясокомбинат» (ООО «Чернышихинский мясокомбинат»), ИНН 5250008604, ОГРН 1025201984686 необходимо - принять меры по обеспечению качества производимой продукции ( фарш говяжий) в соответствии с обязательными требованиями: п. 1 ч. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011