ООО "ЧЕРНЫШИХИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

В адрес Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Кстовском, Большемурашкинском, Бутурлинском, Дальнеконстантиновском, Перевозском районах поступили сведения о следующих действиях (бездействии): из содержания обращений (вх. № 321/Ж-2025 от 13.01.2025 с приложением фотоматериала, № 487/Ж-2025от 15.01.2025) установлено, что заявитель при употреблении в пищу ветчины обнаружил посторонние включения. Ветчина фермерская в полиамидной оболочке ЧМК (Мясной продукт. Ветчинное изделие вареное категории: В. Ветчина «Фермерская». Охлажденный), изготовлено и упаковано: 12.12.2024, годен до: 10.02.2025, изготовитель пищевой продукции ООО «Чернышихинский МК» (607699, Россия, Нижегородская область, Кстовский муниципальный округ, с. Чернышиха, д.70). По информации потребителя, «грубая твердая пленка попалась при разрезе батона. Купил продукт в продуктовом магазине «Авокадо» находящийся по адресу: ул. Революции, 40А, г. Гороховец». Согласно п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 – пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 - изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно пп. 23 п. 1.5. раздела 1 гл. 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299, пищевые продукты не должны иметь посторонних запахов, привкусов, включений, изменений цвета, запаха и консистенции, свидетельствующих о порче продукта. Обществу с ограниченной ответственностью «ЧЕРНЫШИХИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ», необходимо: принять меры по обеспечению качества производимой пищевой продукции в соответствии с обязательными требованиями: п. 1 ст. 7 гл.2, п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, пп. 23 п. 1.5. раздела 1 гл. 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 N 299.