ООО "ДЕРЕВЕНЬКА"

При рассмотрении поступившей информации из Управления Роспотребнадзора по Чувашской республике вх.№52-00-06/15-768-2024 от 25.06.2024г. следует, что согласно представленному протоколу испытаний №21-00/13106-24 от 12.04.2024г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской республике исследованная пищевая продукция - творог м.д.ж. 5%, дата изготовления 30.03.2024г., изготовитель: ООО «Деревенька», юридический адрес: 607130, Нижегородская область, м.о. Ардатовский, р.п.Ардатов, ул.Революции, д.74, кв.2, фактический адрес (адрес осуществления деятельности): 607130, Нижегородская область, Ардатовский район, р.п. Ардатов, ул.Ленина, д.67 отобранная в БУ «Республиканская детская клиническая больница «Минздрава Чувашии» (г.Чебоксары, ул.Федора Гладкова, д.27) не соответствует по определяемым показателям, а именно: - по массовой доле белка результат исследования - 3,83±0,15 % величина допустимого уровня не менее 12%; - по содержанию растительных стеринов (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, брассикастерин) результат исследования обнаружено при нормативе - отсутствие; - по содержанию каприловой кислоты результат исследования – 0,04% величина допустимого уровня в пределах 1- 2%; - по содержанию киприловой кислоты результат исследования – 0,05% величина допустимого уровня в пределах 2- 3,5%; - по содержанию кипроновой кислоты результат исследования – 0,01% величина допустимого уровня в пределах 1,5 - 3%; - по содержанию лауриновой кислоты результат исследования – 0,26% величина допустимого уровня в пределах 2 - 4%; - по содержанию масляной кислоты результат исследования – 0,12% величина допустимого уровня в пределах 2- 4,2%; - по содержанию миристиновой кислоты результат исследования – 1,5±0,40 % величина допустимого уровня в пределах 8- 13%; - по содержанию миристолеиновой кислоты результат исследования – менее 0.,01% величина допустимого уровня в пределах 0,6-1,5%; - по содержанию олеиновой кислоты результат исследования – 38, 87±2,20 % величина допустимого уровня в пределах 22-33%; - по содержанию пальмитиновой кислоты результат исследования - 36,60±2,20 % величина допустимого уровня в пределах 22-33%; - по содержанию пальмитолеиновой кислоты результат исследования – 0,17 % величина допустимого уровня в пределах 1,5-2%; - по содержанию стеариновой кислоты результат исследования – 4,58±0,40 % величина допустимого уровня в пределах 9-14%.