Проверка № 521901545759 от 5 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СОСНОВСКИЕ КОЛБАСЫ"
Дата проведения
5 февраля 2019 года — 4 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований законов и иных нормаnивных правовых актов Российской Федерации регулирующих отношения в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основанием для плановой про-верки является ежегодный план проведения плановых проверок Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области на 2019 год, размещенного на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации, за № 521901545759 задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (нужное подчеркнуть) Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): V соблюдение обязательных требований;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вилкову Надежду Николаевну | Фельдшера-лаборанта |
| Чернову Ольгу Николаевну | Помощника врача по общей гигиене |
| Горбунову Елену Федоровну | Врача по общей гигиене |
| Тихомирову Наталью Александровну | Заместителя главного врача |
| Балашову Светлану Юрьевну | Врача по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям |
| Стражнову Ольгу Александровну | Главного врача |
| Баринову Татьяну Андреевну | Старшего специалиста первого разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Павловском, Вачском, Сосновском рай-онах. |
| Чилину Веру Александровну | Помощника врача-эпидемиолога, |
| Демидовцеву Надежду Валерьевну | Ведущего специалиста эксперта |
| Кочетову Татьяну Васильевну | Энтомолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Нижегородская область, Сосновский район, р. п. Сосновское, ул. Совхозная, 1
Дата составления акта о проведении проверки
4 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Надежда Владимировна Зимина
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, акт подписан.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно Экспертного заключения №11-761 от 27.02.2019 по маркировке пищевого продукта - Мясной продукт категории А Шпикачки" МОСКВОРЕЦКИЕ" охлажденные и Экспертного заключения №11-762 от 27.02.2019 - Полуфабрикат быстрозамороженный, рубленный, формированный, категории Г, Котлеты" Аппетитные" по маркировке пищевого продукта-не соответствуют требованиям технических регламентов, а именно на этикетках продуктов отсутствует единый знак обращения ( ЕАС) продукции на рынке государств- членов Таможенного союза. На момент проведения выездной плановой проверки мясоперерабатывающего производства ООО «СОСНОВСКИЕ КОЛБАСЫ" в холодильной камере для хранения готовой гастрономической продукции(с температурой хранения плюс 4 гр.С) осуществлялось хранение, для дальнейшей реализации потребителю колбасных мясных изделий в ассортименте: сосиски " Молочные" ГОСТ 52196-2011, Шпикачки" МОСКВОРЕЦКИЕ" ГОСТ 52196-2011, Сардельки" Говяжьи" охлажденные ГОСТ 52196-2011, Окорок особый из говядины копчено-вареный, колбаса вареная " Сливочная" ТУ 9213-001-18866303-2002, на этикетках продуктов единый знак обращения на рынке государств - членов Таможенного союза ЕАС - отсутствовал. Отсутствие на этикетке единого знака обращения на рынке государств - членов Таможенного союза ЕАС, может предполагать, что продукт не прошел проверку на соответствие качества в рамках правил, принятых государствами Таможенного Союза.Выявленные в ходе проведения проверки нарушения требований Технических регламентов были исправлены, и в этикетки мясной продукции был внесен единый знак обращения на рынке государств - членов Таможенного союза ЕАС, что подтверждается подтверждаются фотографическими снимками, сделанными на сотовый телефон марки Samsung Galaxy A5 (2016) SM-A510FZKDSER, в присутствии директора ООО «СОСНОВСКИЕ КОЛБАСЫ" Зиминой Н.В.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении №19230036 от 19.03 2019г., Постановление по делу административного правонарушения №19230036 29.03.2019 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 19230332 | В срок до 10 ноября 2020 года |
| 1.Обеспечить надлежащее оформление маркировки на потребительской упаковке вырабатываемой мясной продукции, 2.Не допускать в реализацию пищевые продукты, в маркировке которых отсутствует единый знак обращения на рынке государств - членов Таможенного союза ЕАС | |
Описание
В ходе проведения плановой выездной проверки мясоперерабатывающего предприятия ООО "СОСНОВСКИЕ КОЛБАСЫ" по адресу Нижегородская область, Сосновский район, р. п Сосновское, ул. Совхозная, 1 установлен факт не соблюдения технологом Дружининой Светланой Александровной контроля температурно-влажностного режима хранения мясных быстрозамароженных полуфабрикатов , нормируемых предприятием -изготовителем, отраженный в Технических условиях и Технологических инструкциях продукта , а именно: в цехе мясных полуфабрикатов в трех низкотемпературных холодильных ларях для хранения мясных полуфабрикатов отсутствовали термометры для осуществления контроля температурного режима хранения продовольственных продуктов. На момент проведения проверки в холодильном оборудование на хранении находился продукт : Котлеты "Аппетитные" ТУ 9214-005-25689735-2003 , изготовитель ООО "СОСНОВСКИЕ КОЛБАСЫ" по адресу Нижегородская область, Сосновский район, р. п Сосновское, ул. Совхозная 1, дата выработки 05.02.19г., срок годности не более 30 суток, на этикетке которого нет информации об условиях хранения пищевой продукции . Согласно представленного Экспертного заключения №11-762 от 27.02.2019 по маркировке пищевого продукта, а также этикетки, маркировка представленного продукта не соответствует требованиям гл.6 ст.39 ТРТС 021\2011, п.п 6, 11 ч.4.1, п.2 ч.4.8, п1 ч.4.12 ст 4 ТРТС 022/2011, п.п. 109, 120 гл.11 ТРТС 034\2013. в наименовании пищевой продукции не указана группа мясной продукции, указан недостоверный адрес производителя и нет информации по условиям хранения продукта.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении, №19230035 от 19.03 2019 , постановления по делу об административном правонарушении №19230035 от 29.03 2019 , |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 19230332 | В срок до 10 ноября 2020 года |
| 1) Обеспечить надлежащие условия хранения мясных полуфабрикатов в соответствии, с информацией нанесенной производителем на этикетку пищевого продукта. 2) Доработать маркировку на продукт- Котлеты "Аппетитные" ТУ 9214-005-25689735-2003, в этикетке внести в наименовании пищевой продукции групп мясной продукции, достоверный адрес производителя и информацию по условиям хранения продукта. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Нижегородская область, Сосновский район, р. п. Сосновское ул. Ленина 7.
Нет данных о результатах проверки