Проверка № 52150601369646 от 1 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УНИВЕРМАГ"
Дата проведения
1 декабря 2015 года — 7 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки соблюдения обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
606260, Нижегородская область, Воротынский район, р. п. Воротынец, пл. Советская, д. 10.
Дата составления акта о проведении проверки
7 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Жигалина Марина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В моечных отделениях, моечные ванны без разметки объема, в моечном отделении столовой посуды -отсутствует инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
2. На пищеблоке не укомплектована аптечка набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи
3. Отсутствует график генеральных уборок
4. не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий
5. Отсутствует промаркированная тара для сбора отходов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол, постановление по ст.6.6. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Старший повар кафе Емельянова Л.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15220253 | В срок до 4 февраля 2016 года |
| На моечных ваннах отметить разметку объема, оборудовать моечные инструкциями о правилах мытья посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, на пищеблоке укомплектовать аптечку набором медикаментов для оказания первой медицинской помощи, разработать и вывесить график генеральных уборок, оформить журнал по оценке качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, приобрести и промаркировать емкости для сбора отходов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
606260, Нижегородская область, Воротынский район, р. п. Воротынец, пл. Советская, д. 10. Кафе.
Нет данных о результатах проверки