Проверка № 51170701416949 от 28 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КЛУМБА"
Дата проведения
28 февраля 2017 года — 28 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится в связи с поступлением в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Мурманской области в Печенгском районе обращения директора МБОУ СОШ № 19 (вх. № 187 от 13.02.2017 г.) о нарушениях ООО «Клумба», являющегося организатором питания обучающихся МБОУ СОШ № 19, требований санитарно законодательства в части отсутствия согласованного примерного меню для организации питания обучающихся МБОУ СОШ № 19, что создает угрозу причинения вреда здоровью, возникновения и распространения инфекционных заболеваний граждан.
Задачи:организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридического лица, по выполнению требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области выполнения работ, оказания услуг
Предмет:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Антаков Вячеслав Семенович - Начальник Территориального Отдела; Родионова Елена Николаевна - Ведущий Специалист - Эксперт Территориального Отдела. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
184420, Мурманская область, Печенгский район, п. Никель, ул. Спортивная , д. 15, офис 19
Дата составления акта о проведении проверки
27 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо "Клумба" Бачурина О. С.
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
—
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
—
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
—
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населениячески
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении менеджера ООО "Клумба" Пожовиной О.В. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Приняты меры административного взыскания в виде штрафа по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| — |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф взыскан |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 22 от 27.03.2017г | В срок до 4 апреля 2017 года |
| «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: -обеспечить соблюдение требований настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), в т.ч. по массе фруктов; -обеспечить в примерном меню наличие ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур; - обеспечить производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями (приложение 5 настоящих санитарных правил). Описание технологического процесса приготовления блюд, в т.ч. вновь разрабатываемых блюд, должно содержать в себе рецептуру и технологию, обеспечивающую безопасность приготавливаемых блюд и их пищевую ценность; - в примерном меню не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня. - обеспечить рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи, которое в процентном отношении должно составлять: завтрак – 25 %, обед – 35 %, полдник – 15 % (для обучающихся во вторую смену – до 20-25 %). -обеспечить соответствие фактического рацион питания утвержденному примерному меню; -обеспечить ежедневное вывешивание в обеденном зале утвержденного руководителем образовательного учреждения меню, в котором указывать сведения об объемах блюд и названии кулинарных изделий. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
184430, Мурманская область, Печенгский район, г. Заполярный, ул. Крупской, д. 2А
Нет данных о результатах проверки