ООО "МОРОЗКО"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): о признаках нарушении обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Согласно информации, изложенной в обращении вх. № 44415/ж-2024 от 15.08.2024г., поступившего из Управления Роспотребнадзора по Ростовской области (исх. № 61-00-03/80-11930-2024 от 14.08.2024г.) в пищевой продукции – мясосодержащее кулинарное изделие в тесте жареное замороженное «Чебурек с мясом», 180г; производства ООО «МОРОЗКО» (ИНН 4703140190; ОГРН 1144703001750), расположенного по фактическому адресу: 140170, Московская область, г. Бронницы, Кирпичный проезд, д.7, приобретенной в предприятии торговли «Чижик» по адресу: Ростовская область, г. Новочеркаск, обнаружены посторонние включения («по ощущениям потребителя –остроконечный предмет из металла»), что не соответствует ст. 15 п. 1 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и ст. 10 п. 3, пп.2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; попадание в пищевую продукцию предметов, частиц, веществ и организмов (контаминантов, загрязнителей) и присутствие их в количествах, несвойственных данной пищевой продукции или превышающих установленные уровни, вследствие чего она приобретает опасные для человека свойства. предлагаю: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «МОРОЗКО» при осуществлении производственной деятельности ООО «Морозко» по фактическому адресу: Московская область, г. Бронницы, Кирпичный проезд, д.7 для обеспечения безопасности пищевой продукции соблюдать технологические процессы производства (изготовления) пищевой продукции, последовательность и поточность технологических операций производств, не допускать попадания инородных тел и включений в готовую продукцию в соответствии требованиям Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».