Проверка № 502100156174 от 4 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЬКОР"
Дата проведения
4 мая 2021 года — 1 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов, изданного на основании поручения Президента РФ от 14.10.2020 №Пр-1665. Предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Романовская Татьяна Владимировна | Заместитель начальника Дмитровского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Панфилова Татьяна Валентиновна | Старший специалист 1разряда Дмитровского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Кашицына Людмила Петровна | Главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах |
| Лисина Татьяна Станиславовна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Лосино-Петровский, Фрязино, Королев, Ивантеевка, Щелково, Сергиево-Посадском, Пушкинском городских округах |
| Лебедева Надежда Дмитриевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах |
| Митрейкина Елена Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах |
| Лысенко Валентина Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах |
| Фомичёва Елена Владимировна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах |
| Лушкина Нина Витальевна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
область Московская , г. Щелково, Свирская, ул. дом 14 офис 7
Нет данных о результатах проверки
Адрес
область Московская, район Талдомский , д. Павловичи, д. 32; область Московская , г. Талдом, ул. Советская, д. 14-д, поз. 1
Дата составления акта о проведении проверки
14 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пашенко Наталья Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В представленной медицинской книжке начальника склада Савельева Дениса Евгеньевича 1980года рождения - отсутствуют сведения о прививке от гепатита В. По адресу: 141934, Московская область, г. Талдом, д. Павловичи, д. 32: на пищеблоке в моечной для мытья столовой посуды сушилки – решетки для просушивания столовой посуды поржавевшие, а в моечной для мытья кухонной посуды покрытие на стеллаже для хранения кухонной местами деформировано (фототаблицы), что не исключает загрязнение пищевой продукции и затрудняет проведения качественной мойки, очищения с моющими и дезинфицирующими средствам, для приготовления блюд используются аллюминевые кастрюли, имеющие местами дефекты и механические повреждения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо ст. 6.6.КоАП РФ - 6000руб; должностное лицо ст. 6.3.часть 1 КоАП РФ - 1000руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №3/591-01 | В срок до 1 июля 2021 года |
| На пищеблоке по адресу: 141934, Московская область, г. Талдом, д. Павловичи, д. 32 в моечной для мытья столовой посуды заменить сушилки – решетки для сушки столовой и чайной посуды, в моечной для кухонной посуды заменить стеллаж для хранения кухонной посуды и приобрести для приготовления блюд кастрюли из нержавеющей стали. Сотрудникам склада иметь сведения о прививках. Установить на пищеблоке по адресу: 141934, Московская область, г. Талдом, д. Павловичи, д. 32 бактерицидные лампы для обеззараживания воздуха на участке (в зоне) приготовления холодных блюд, мясорыбном и овощном цехах, для обработки яиц. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ