Проверка № 502100013290 от 2 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЕРНОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
2 марта 2021 года — 30 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения президента РФ от 14102020 ПР1665 предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения президента РФ от 14102020 ПР1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ивлев Александр Анатольевич | Заместитель начальни4ка |
| Ольман Ольга Николаевна | Ведущий специалистэксперт |
| Тулинова Любовь Степановна | Врач по общей гигиене |
| Болдырева Татьяна Ивановна | Помощник врача по общей гигиене |
| Казеева Светлана Валерьевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Данилова Мария Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140620 Московская область г Зарайск д Ерново ул Дачная д 87
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область г Зарайск д Ерново ул Дачная д 87
Дата составления акта о проведении проверки
16 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Козлова Татьяна Олеговна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор Козлова Татьяна Олеговна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П38 В школьной столовой не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с 010321г 020321г 030321г тем самым повышается риск возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов П46 На емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств отсутствовала оригинальная маркировка дезинфицирующего раствора не указана дата приготовления предельный срок годности фототаблица 1П817 Ежедневное меню размещенное в обеденном зале для родителей не содержит информацию по калорийности порцииП814 По бракеражному журналу готовой пищевой продукции Питание учеников ведется не в соответствии с утвержденным меню 190221гпо меню завтрак кофейный напиток фактически какаонапиток 250221г по меню полдник сосиска в тесте сок фактически выдана выпечка без сока 010321г по меню полдник йогурт фактически йогурт не выдавался 020321г по меню полдник сок фактически сока нетП28 Изготовление продукции 03032021г салат из белокачанной капусты проводился не в соответствии с технологической картой В технологической карте указано что в наборе продуктов для приготовления салата должно присутствовать вареное яйцо фактически оно отсутствовало не выписано в менюраскладке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Ерновская основная школа» протокол 14 от 19032021г по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 426 | В срок до 5 мая 2021 года |
| В школьной столовой вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудованииПитание учеников проводить в соответствии с утвержденным меню | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ