Проверка № 502005259705 от 3 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЬЯНС"
Дата проведения
3 декабря 2020 года — 30 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного на основании поручения президента РФ от 14102020 ПР1665
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шипилова Татьяна Петровна | Ведущий специалистэксперт |
| Горячева Татьяна Владимировна | Ведущий специалистэксперт |
| Рудых Ирина Викторовна | Главный специалистэксперт |
| Аскерова Ангелина Владимировна | Заместитель начальника отдела |
| Черныш Елена Владимировна | Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г Балашиха мкр Северный вл57В г Реутов Юбилейный проспект д62
Дата составления акта о проведении проверки
21 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рыжов Евгений Михайлович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Рыжов ЕМзаместитель директора представитель по доверенности
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При хранении пищевой продукции и продовольственного сырья находящихся в обороте не соблюдаются условия хранения продукции установленные ее изготовителем в помещении мясорыбного цеха в моечной кухонного инвентаря нарушена целостность покрытия стен стеновые покрытия с трещинами и с потрескавшийся штукатуркой отмечено скопление пыли на жалюзи оконных проёмов мясорыбного цеха В производственном помещении моечной кухонного инвентаря отходы собираются в ёмкости без крышек в горячем цеху ёмкости с отходами переполнены более чем 23моечные ванны присоединены к канализационной сети без требуемого воздушного разрыва не менее 20 мму Гоголевой ВЛ ЛМК 40496840 отсутствуют сведения о прохождении медицинского осмотра врачом психиатром врачомнаркологом у Гоптарёва СВЛМК 43659499 отсутствуют сведения о профилактических прививках Внешние окна фрамуги мясорыбного цеха не оборудованы защитными сетками от насекомыххранение чистых гастроёмкостей осуществляется в опрокинутом виде помещаемых друг в друга На пищеблоке столовые приборы хранятся на подносе россыпьюПомещение для хранения отходов и место для мытья тары изпод пищевых отходов отсутствуютСовместное хранение санитарной и личной одежды персонала в шкафахумывальные раковины не оборудованы типовыми заводскими держателями для одноразовых полотенец вместо заводских держателей используются веревки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протоколы от 21122020г 322р323р 324рпо ст1443ч1 КоАП РФ на длна юлпо ст66 КоАП РФ на юл определение о вызове на рассмотрение на 23122020г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления от 23122020г 53309 ст1443ч1 на дл100тр 53409ст66 КоАП РФна юл300тр 53509 ст1443ч1 КоАП РФ на юл500тр |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0903109 0903110 | В срок до 26 февраля 2021 года |
| Соблюдать условия хранения продукции в соответствии с требованиями производителяВосстановить в моечной кухонного инвентаря целостность покрытия стен стеновые покрытия с трещинами и с потрескавшийся штукатуркой Обеспечить сбор отходов в ёмкости с крышками не допускать заполняемость ёмкостей с отходами более чем 23Моечные ванны присоединить к канализационной сети с соблюдением требуемого воздушного разрыва не менее 20 ммОборудовать внешние окна фрамуги защитными сетками от насекомыхОбеспечить прохождение медицинских осмотров сотрудниками в полном объеме с наличием прививокОбеспечить в помещении склада в зоне хранения бакалейной продукции а также в помещении для хранения буфетной продукции психрометры для определения условий соблюдения температурновлажностного режимаСвоевременно проводить мероприятия по дезинсекции и дератизацииОбеспечить контроль за качеством питьевой воды по показателям микробиологической безопасности по химическому составу и органолептическим свойствамОбеспечить хранение чистых гастроёмкостей кухонной посуды на решетчатых полках стеллажахОборудовать помещение для хранения отходов и место для мытья тары изпод пищевых отходовОборудовать в производственных цехах умывальные раковины держателями для одноразовых полотенецорганизовать хранение личных вещей сотрудников пищеблока в раздевалке | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ