Проверка № 362005255618 от 4 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ БГО ГУБАРЕВСКАЯ СОШ
Дата проведения
4 декабря 2020 года — 14 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в целях обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образованияПри установлении целей проводимой проверки указывается следующая информациязадачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности субъекта проверки требованиям нормативных правовых актов РФ Предметом настоящей проверки являются проведение мероприятий по исполнению приказ Руководителя Роспотребнадзора изданных в соответствии с поручениями Президента РФ Правительства Российской Федерации соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства законодательства в сфере защиты прав потребителей законодательства в сфере технического регулирования
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Осипова Елена Владимировна | Заместитель начальника отдела Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Борисоглебском городском округе Грибановском Новохоперском Поворинском Терновском районах |
| Милашову Светлану Владимировну | Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Борисоглебском городском округе Грибановском Новохоперском Поворинском Терновском районах |
| Мусонову Ирину Леонидовну | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Борисоглебском городском округе Грибановском Новохоперском Поворинском Терновском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Воронежская область Борисоглебский район Макашевка село пл Революции д19
Дата составления акта о проведении проверки
14 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кожевников Кирилл Игоревич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаДиректор МКОУ БГО Макашевская СОШ Кожевников Кирилл Игоревич «14» декабря 20_20_г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проведения проверки в оборот были допущены продовольственные товары с нарушением требований по маркировке а именно обезличенной продукции морковь свежая массой 15 кг и картофель свежий массой 1 кг в результате не представляется возможным провести идентификацию указанных пищевых продуктов с предоставленными сопроводительными документамифактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню в питании детей отсутствуют творожные блюда и кисломолочные продукты При приготовлении блюд не используется соль йодированная Недостаточное количество технологического оборудования производственных столов отсутствует производственный стол для разделки мяса птицы сырых кур используется один стол для технологической обработки сырых овощей и мяса вареного в результате нарушается технология приготовления блюд Для обработки яиц не предусмотрено специально отведенное место выделена для обработки яиц и промаркирована только одна емкость Персонал пищеблока не обеспечен достаточным количеством специальной санитарной одеждой халат головной убор рабочая обувь имеется один комплект К умывальнику для соблюдения правил личной гигиены персоналом не подведена горячая вода
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Кожевников Кирилл Игоревич привлечен по ст 66 КоАП РФ штраф 5000 руб по ст 1443 ч 1 КоАП РФ штраф 10000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 00064 09 | В срок до 15 августа 2021 года |
| Обеспечить наличие на пищеблоке образовательного учреждения недостающего технологического оборудования производственных столов для разделки мяса птицы сырых кур для обработки сырых овощей и мяса вареного Обеспечить наличие для обработки яиц специально отведенного места с выделением для обработки яиц промаркированных емкостейОбеспечить персонал пищеблока достаточным количеством специальной санитарной одеждой халат головной убор рабочая обувьОбеспечить наличие горячего водоснабжения подведенного к умывальнику для соблюдения правил личной гигиены персоналом пищеблокаОбеспечить строгий контроль за недопущением в оборот обезличенной пищевой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ