Проверка № 502005213222 от 2 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ "КП"
Дата проведения
2 ноября 2020 года — 30 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Трусова Марина Анатольевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском Истринском Лотошинском Шаховском районах |
| Жидкова Светлана Николаевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском Истринском Лотошинском Шаховском районах |
| Проценко Оксана Александровна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском Истринском Лотошинском Шаховском районах |
| Дуденкова Валентина Ивановна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Волоколамском Истринском Лотошинском Шаховском районах |
| Джабаева Албина Абдулгамидовна | Специалист эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Анциферова Анна Станиславовна | Ведущий специалист эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Торопова Виктория Николаевна | Ведущий специалист эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Распутина Марина Владимировна | Главный специалист эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Устинова Татьяна Львовна | Главный специалист эксперт Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Черныш Елена Владимировна | Начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область город Химки мкр Подрезково ул Школьная д2 пищеблок МБОУ СОШ 20Московская область г Химки ул Зеленая д22 пищеблок МБОУ Гимназия 16Московская область г Химки ул Нахимова дом 2 пищеблок МБОУ Лицей 6Московская область г Химки микрорайон Левобережный ул Совхозная д16 стр 5 пищеблок МБОУ СОШ 29
Дата составления акта о проведении проверки
30 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Моисеев Сергей Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен начальник отдела по организации питания Муниципального бюджетного учреждения «Комбинат школьного питания» Моисеев Сергей Васильевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно ст 16 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 года 880 отходы образующиеся в процессе производства изготовления пищевой продукции должны регулярно удаляться из производственных помещений2 Отходы образующиеся в процессе производства изготовления пищевой продукции делятся на категорииа отходы состоящие из животных тканейб отходы жизнедеятельности продуктивных животныхв иные отходы твердые отходы мусор3 Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора закрываемые емкости4 Конструктивные характеристики указанных в части 3 настоящей статьи емкостей должны обеспечивать возможность их очищения и или мойки и их защиту от проникновения в них животных5 Удаление и уничтожение отходов из производственных помещений с территории производственного объекта по производству изготовлению пищевой продукции не должны приводить к загрязнению пищевой продукции окружающей среды возникновению угрозы жизни и здоровью человекаВ нарушении указанных требований при производстве пищевой продукции не соблюдаются требования по сбору и временному хранению отходов контейнерная площадка не оборудована отдельными промаркированными закрываемыми крышками емкости для сбора пищевых отходов для твердых отходов и мусора Договор на утилизацию ТБО и пищевых отходов не представлен
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное учреждение «Комбинат школьного питания» ч1 ст1443 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 27301 | В срок до 25 декабря 2020 года |
| Устранить нарушения обязательных требований Технических регламентов Таможенного Союза выявленных в ходе проверкиУ сотрудников в медицинских книжках отсутствуют прививки от гепатита «В» краснухи дизентерииНезамедлительно направить сотрудников на вакцинацию МБОУ Лицей 6МБОУ СОШ 29МБОУ гимназия 16В пищеблоке в холодильнике на базе МБОУ Лицей 6 отсутствовала маркировка на таких продуктах как мясо свинина говядина клубника замороженнаяв пищеблоке на базе МБОУ гимназия 16 отсутствовала маркировка на таких продуктах как капуста свежая картофель свекла лук репчатый клубника замороженнаяВ пищеблоке на базе МБОУ СОШ 29 в холодильнике отсутствовала маркировка на таких продуктах как мясо свинина говядина клубника замороженная овощи свежиеОбеспечить прием продуктов питания с маркировочными ярлыками Не поддерживаются процедуры организации и проведения контроля за условиями хранения пищевой продукции а именно в помещении склада для хранения бакалейной мукомольнокрупяной продукции психрометр для определения условий соблюдения влажностного режима в не рабочем состоянии так как в резервуаре влажного термометра отсутствует вода МБОУ СОШ 20В производственном помещении горячего цеха холодного цеха в котором осуществляется производство изготовление пищевой продукции умывальники для мытья рук не оснащены устройствами для вытирания и или сушки рук МБОУ СОШ 20При производстве пищевой продукции не соблюдаются требования по сбору и временному хранению отходов контейнерная площадка не оборудована отдельными промаркированными закрываемыми крышками емкости для сбора пищевых отходов для твердых отходов и мусора Договор на утилизацию ТБО и пищевых отходов не представленОрганизовать сбор и хранение пищевых и ТБО | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
141400 Московская область город Химки Вашутинское шоссе д10
Нет данных о результатах проверки