Проверка № 501901253986 от 1 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №61 ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА
Дата проведения
1 октября 2019 года — 23 октября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Енинкова Галина Федоровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Силкина Людмила Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Давтян Регина Ареговна | Ведущий специалист-эксперт |
| Ковшов Александр Андреевич | Врач по общей гигиене |
| Сидоркина Марина Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Кузнецова Татьяна Петровна | Главный специалист-эксперт |
| Молоканова Елена Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Ромм Фрида Ильинична | Врач по общей гигиене |
| Черкасова Наталья Михайловна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
143055, Московская область, Одинцовский район, село Ершово, дом 7А
Дата составления акта о проведении проверки
22 октября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Ольга Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ заведующий МБДОУ детский сад № 61 общеразвивающего вида -Николаева Ольга Алексеевна ознакомлена. Акт подписан.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Допускается приём продуктов питания (мясо, рыба, птица, яйцо) с отсутствием информации о документации подтверждающей качество и безопасность получаемой продукции (ветеринарные свидетельства). 2. Допускается хранение пищевых продуктов в несоответствии с условиями хранения установленными заводом - изготовителем («Сельдь филе в масляной заливке», температура хранения установленная производителем от 0*С до -4*С, хранятся при температуре +7*С).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол на должностное лицо по части 1 ст. 14.43. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10-38/526 | В срок до 28 августа 2020 года |
| Осуществлять приём продуктов при наличии информации документации подтверждающей качество и безопасность получаемой продукции Хранение пищевых продуктов осуществлять в соответствии с условиями хранения установленными заводом - изготовителем | |
Описание
1. Входная дверь в овощехранилище не укреплена, имеются щели, стены лестничного пролета не оштукатурены, бетонный раствор с кирпичной кладки осыпается. 2. Кухонная посуда из алюминия (котлы) имеет деформацию. 3. В помещении овощехранилища отсутствует система вентиляции с естественным побуждением. 4. Отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. 5. В помещениях пищеблока (сырой цех) имеются насекомые (тараканы). 6. Примерное меню разработано без учета рекомендованного распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи (ужин 1-ый, 5-ый, 7-ой, 10-ый дни). 7. У сотрудников: Саркисян Н.К. срок прохождения очередной санитарно-гигиенической аттестации просрочен (предыдущая аттестация от 19.06.2018г.). Отсутствуют сведения о 2-х кратной вакцинации против кори, гепатита «А» у Волохиной М.А., Саркисян Н.К. У Мироничевой С.В. сведения о вакцинация АДС-М от 23.03.2004г., Петровой С.В. вакцинация АДС-М от 11.04.2007г. В медицинских книжках у следующих сотрудников отсутствует информация о вакцинации в соответствии с национальным календарем прививок.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол на юридическое лицо по части 1 ст. 6.7. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 10-38/526 | В срок до 28 августа 2020 года |
| Провести ремонт входной зоны в овощехранилище (укрепить входную дверь, оштукатурить стены) Кухонную посуду имеющую деформацию заменить на новую В помещении овощехранилища обеспечить систему вентиляции с естественным побуждением Обеспечить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, мытье посуды осуществлять в соответствии с санитарными требованиями. Провести дополнительно дезинсекционную обработку от насекомых (тараканов). Представить в ТО Роспотребнадзора акт выполненных работ. Доработать примерное меню с учетом распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи (ужин) Сотрудникам пройти вакцинацию в соответствии с национальным календарём прививок и в медицинских книжках сотрудников проставить отметки о прохождении вакцинации. Список прилагается. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
143055, Московская область, Одинцовский район, село Ершово, дом 7А
Нет данных о результатах проверки