Проверка № 501901253979 от 2 сентября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №33 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА
Дата проведения
2 сентября 2019 года — 24 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Егорова Нина Ниловна | Помощник врача эпидемиолога |
Кузнецова Татьяна Петровна | Главный специалист-эксперт |
Давтян Регина Ареговна | Ведущий специалист-эксперт |
Молоканова Елена Николаевна | Главный специалист-эксперт |
Черкасова Наталья Михайловна | Главный специалист-эксперт |
Ромм Фрида Ильинична | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
143026, Московская область, Одинцовский район, рабочий поселок Новоивановское, улица Мичурина, дом 15
Дата составления акта о проведении проверки
24 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Стрижкова Вера Петровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом КНМ заведующий МБДОУ детский сад № 33 комбинированного вида - Стрижкова Вера Петровна ознакомлена. Акт подписан.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Разделочные доски для сырой продукции (мясо, рыба, овощи) имеют трещины и механические повреждения, отсутствует разделочная доска и нож для сырых кур. 2. В морозильных отделениях бытовых холодильников, отсутствуют контрольные датчики температуры. 3. Для раздельного приготовления сырой и готовой продукции отсутствует вторая мясорубка. 4. Отбор суточных проб проводится в неполном ассортименте готовых блюд (отсутствуют закуска). 5. Примерное меню разработано с превышением норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах, при допустимом отклонении +-5%, (при норме 1800 ккал в день, калорийность фактически составляет до 2244, 57ккал). 6. Питание детей не организованно в соответствии с рекомендуемым суточным набором продуктов при организации питания детей. По отдельным видам продукции рекомендуемые суточные нормы не выполняются (рыба на 5, 9 грамм, птица на 5, 5 грамм, масло сливочное на 4, 8 грамм, свежие овощи на 69, 5 грамма, свежие фрукты на 62 грамма). 7. Примерное меню, разработано без учета рекомендуемых среднесуточных норм потребления продуктов питания и рекомендованного распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи (ужин - 5-й, 8-й дни). 8. В игровой группы № 1, раздевалке логопедической группы, игровой группы № 9 линолеум имеет дефект целостности (щели). В логопедической группе имеется дефект целостности штукатурки на стене в спальне. В групповой № 12 в спальне на стене, в игровой группы № 10 на стене над окном, в санузле группы № 5 имеются следы протечек. 9. В буфетной подготовительной группы (2 этаж) шкаф для хранения посуды с рассохшимися полками. Качественная уборка шкафа не возможна. В буфетной подготовительной группы (2этаж) и группе № 5 чашки просушиваются одна на одной, на сушилках недостаточно места.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Составлен протокол на юридическое лицо по части 1 ст. 6.7. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 10-38/403 | В срок до 28 августа 2020 года |
Разделочные доски имеющие дефекты или трещины заменить на новые В морозильных отделениях бытовых холодильников для контроля температурного режима хранения продуктов питания установить контрольные датчики температуры Для раздельного приготовления сырой и готовой продукции обеспечить наличие второй мясорубки Отбор суточных проб проводить в полном ассортименте вырабатываемой продукции Разработать примерное меню с учетом норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах в соответствии с требованиями СанПиН Питание детей организовать в соответствии с рекомендуемым суточным набором продуктов при организации питания детей Разработать примерное 10-ти дневное меню с учетом рекомендованного распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи (ужин) Полы в игровой группы № 1, раздевалке логопедической группы, игровой группы № 9 привести в соответствие требованиям СанПиН Восстановить целостности штукатурки на стене в спальне логопедической группе. Устранить следы протечек в групповой № 12 в спальне на стене, в игровой группы № 10 на стене над окном, в санузле группы № 5. Организовать вакцинацию и представить медицинские книжки с данными вакцинации согласно национального календаря профилактических прививок следующих сотрудников: Дубровская J1.В, Абакумова Е.С., Тимошенко А.Г.. Андрибова П.О., Джабраллова А.С, Хабибулина Ю.А., Рыжова О.В.. Калинина О.В., Баженова Т.Г..ЖубумаеваЖ.М- Р., Карташова Е.Ю., Гречихина А.Ю. Перкулова Е.В., Дулепова JI.А..Гурова Ю.А., Аллояровой Е.В. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
143026, Московская область, Одинцовский район, рабочий поселок Новоивановское, улица Мичурина, дом 15
Нет данных о результатах проверки