АО "ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"

Согласно экспертного заключения № 289-Э от 22.10.2019 по протоколу лабораторных исследований ФБУЗ № 7998 от 11.10.2019г Исследованная проба: Масло сладко-сливочное «Традиционное» несоленое высший сорт м.д.ж. 82, 5% т.м. «Экомилк» в потребительской упаковке (кашированная фольга) массой нетто 180г. дата изготовления: 02.10.2019; срок годности: 180 суток при температуре минус (16±2) С; 120 суток при температуре минус (6±2) С; 60 суток при температуре в том числе плюс (3±2) С и относительной влажности воздуха не более 90%, номер партии: 17/1 смена1 не соответствует требованиям п. 5.1.7 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», а также требованиям ст.4 п. 4.12 п.п.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно экспертного заключения № 290-Э от 22.10.2019 по протоколу лабораторных исследований ФБУЗ № 7993 от 11.10.2019г Исследованная проба: Масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое высший сорт м.д.ж. 72, 5% т.м. «Экомилк» в потребительской упаковке (кашированная фольга) массой нетто 180г. дата изготовления: 02.10.2019; срок годности: 180 суток при температуре минус (16±2) С; 120 суток при температуре минус (6±2) С; 60 суток при температуре в том числе плюс (3±2) С и относительной влажности воздуха не более 90%, номер партии: 3/1 смена 1 не соответствует требованиям п.46 ТР ТС 033/2013, ст.10, п.3 пп.2 ТР ТС 021/2011. В творожном цеху нарушена поточность технологического процесса, В творожном цеху устройство внутренней канализации не соответствует требованиям Производственные помещения (творожный цех), в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук

Предрейсовые и послерейсовые медосмотры водителей ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» осуществляются в помещении вагончика расположенного на территории предприяти. Отделка вагончика выполнена материалами, не устойчивыми к обработке моющими и дезинфицирующими средствами. Мебель (стул)в кабинете имеет мягкое покрытие, неустойчивое к воздействию моющих и дезинфицирующих средств. фасовшики масла в цехе по производству и фасовки масла и фасовщики в цехе розлива молока не обеспечены средствами защиты органов слуха, в карточках выдачи спецодежды отметки о выдачи средств защиты органов слуха также отсутствуют Согласно представленного экспертного заключения № 288-Э от 21.10.2019г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» по результатам измерений шума на рабочих местах ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», результы инструментальных измерений уровней шума на рабочих местах ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» по адресу Московская область, Дмитровский район, с. Озерецкое, д. 5а не соответствуют п. 3.2.2 СанПин 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» (основание протокол измерений физических факторов (уровней шума) № 10 ш-п от 02.10.2019г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах). Эквивалетный уровень звука за смену составил: на рабочем месте фасовщика масла в цехе производства и фасовки масла 83, 9±0, 81 дБА (при допустимом уровне не более 80 дБА) на рабочем месте фасовщика в цехе розлива молока 82, 1±0, 81 дБА (при допустимом уровне не более 80 дБА)