АО "ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1. из Управления Роспотребнадзора по Калужской области в Кировском, Барятинском, Куйбышевском, Мосальском, Спас-Деменском районах (вх. № 50-00-01/16-2304-2025 от 27.02.2025) получены сведения возможном нарушении действующего санитарного законодательства, а именно: изготовление и реализация некачественной пищевой молочной продукции - Масло сладко-сливочное традиционное несоленое "Экомилк" Высший сорт, м.д.ж. 82,5%, дата изготовления: 24.12.2024; срок годности: до 22.06.2025, изготовитель: АО «ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН 5007051839, юридический адрес и адрес производства: Московская область, г. Дмитров, село Озерецкое, д 7А. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области» № 121-КЛ от 13.02.2025 и протоколу лабораторных испытаний № 40-01/01534-25 от 13.02.2025 вышеуказанная продукция не соответствует по санитарно - химическим показателям (Массовая доля линолевой кислоты (С 18:2) составляет 9,56±0,62, при величине допустимого уровня в пределах 1,7-5,1; Массовая доля масляной кислоты (С 4:0) составляет 1,56±0,30, при величине допустимого уровня в пределах 2,4-4,2; Массовая доля пальмитиновой кислоты (С 16:0) составляет 35,5±2,2, при величине допустимого уровня в пределах 21-33; Массовая доля пальмитолеиновой кислоты (С 16:1) составляет 1,03±0,30, при величине допустимого уровня в пределах 1,5-2,4), в указанной пробе обнаружен бета-ситостерин, при величине допустимого уровня - не допускается. 2. из Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю (вх. № 50-00-01/16-2303-2025 от 27.02.2025) получены сведения возможном нарушении действующего санитарного законодательства, а именно: изготовление и реализация некачественной пищевой молочной продукции - Масло сладко-сливочное традиционное несоленое «Экомилк» м.д.ж. 82,5%, в потребительской упаковке 180 г., с датой изготовления 05.12.2024, срок годности до 03.06.2025, изготовитель: АО «ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН 5007051839, юридический адрес и адрес производства: Московская область, г. Дмитров, село Озерецкое, д 7А. Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» № 2720/01.12/05/437/2025 от 11.02.2025 и протоколам лабораторных испытаний №№ 27-01-02/00531-25, 27-01-02/00538 от 11.02.2025 вышеуказанная продукция не соответствует по показателям подлинности, в данном образце обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе. 3. из Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу (вх. № 50-00-01/16-2243-2025 от 26.02.2025) получены сведения возможном нарушении действующего санитарного законодательства, а именно: изготовление и реализация некачественной пищевой молочной продукции - Масло сладко-сливочное традиционное несоленое «Экомилк», Высший сорт, м.д.ж 82,5 %, ГОСТ 32261-2013, масса нетто 180гр., дата изготовления: 30.10.2024г, изготовитель: АО «ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН 5007051839, юридический адрес и адрес производства: Московская область, г. Дмитров, село Озерецкое, д 7А. Согласно экспертному заключению Юго-Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» № 78-20-01Ф-03.007.Л.71121 от 25.12.2024 и протоколу лабораторных исследований № 78-20-01/19160-24 от 24.12.2024 вышеуказанная продукция не соответствует по микробиологическим показателям. 4. из Управления Роспотребнадзора по Тульской области (вх. № 50-00-01/16-2242-2025 от 26.02.2025) получены сведения возможном нарушении действующего санитарного законодательства, а именно: изготовление и реализация некачественной пищевой молочной продукции - Масло сладко-сливочное Традиционное несоленое «Экомилк» высший сорт м.д.ж 82,5% в потребительской фольгированной упаковке массой 180,0 грамм,  изготовленное 24.12.2024, изготовитель: АО «ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН 5007051839, юридический адрес и адрес производства: Московская область, г. Дмитров, село Озерецкое, д 7А. Согласно экспертным заключениям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г.Новомосковске» № 26/106-2025-18-04 от 05.02.2025г, № 26/139-2025-18-04, от 10.02.2025г и протоколу лабораторных исследований № 71-00/02647-25 от 10.02.2025 вышеуказанная продукция не соответствует по физико-химическим показателям (жирно-кислотный состав и фитостерины). 5. из Управления Роспотребнадзора по Ивановской области (вх. № 50-00-01/16-2621-2025 от 07.03.2025) получены сведения возможном нарушении действующего санитарного законодательства, а именно: изготовление и реализация некачественной пищевой молочной продукции - Сметана м.д.ж. 15%, фасованной и упакованной в потребительскую упаковку (пластиковое ведро), массой нетто: 900 г. ГОСТ 31452-2012, дата изготовления: 05.11.2025 г. 13056 годен до: 04.02.2025, изготовитель: АО «ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН 5007051839, юридический адрес и адрес производства: Московская область, г. Дмитров, село Озерецкое, д 7А. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» № 82-П702 от 10.02.2025 и протоколу лабораторных исследований № 37-00/00662-25 от 03.02.2025 вышеуказанная продукция не соответствует по физико-химическим показателям (жирно-кислотный состав жировой фаза сметаны). 6. из Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, поступившее из Министерства здравоохранения Республики Беларусь (вх. № 50-00-01/16-2547-2025 от 06.03.2025) получены сведения возможном нарушении действующего санитарного законодательства, а именно: изготовление и реализация некачественной пищевой молочной продукции - Масло сладко-сливочное Традиционное несоленое «Экомилк» м.д.ж 82,5%, изготовленное 14.12.2024, изготовитель: АО «ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН 5007051839, юридический адрес и адрес производства: Московская область, г. Дмитров, село Озерецкое, д 7А. Согласно письма Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору вышеуказанная продукция не соответствует по санитарно - химическим показателям (обнаружен бета-ситостерин). 7. из Управления Роспотребнадзора по Ивановской области (вх. № 50-00-01/16-2543-2025 от 06.03.2025) получены сведения возможном нарушении действующего санитарного законодательства, а именно: изготовление и реализация некачественной пищевой молочной продукции - Масла сладко-сливочного «Традиционное» несоленого м.д.ж. 82,5% «Экомилк» высший сорт, с датой изготовления 01.01.2025, сроком годности 02.03.2025, изготовитель: АО «ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН 5007051839, юридический адрес и адрес производства: Московская область, г. Дмитров, село Озерецкое, д 7А. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области» № 69-00/00770-25 от 13.02.2025 вышеуказанная продукция не соответствует по жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира в исследованной пробе выходит за установленные границы соотношений массовых долей метиловых эфиров кислот в молочном жире, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения. В жировой фазе анализируемой пробы продукта обнаружено наличие фитостеринов (стигмастерин, бета-ситостерин, кампестерин), что свидетельствует о присутствии в ней растительных масел или жиров на растительной основе. 8. из Управления Роспотребнадзора по Карачаево-Черкесской Республики (вх. № 50-00-01/16-2477-2025 от 04.03.2025) получены сведения возможном нарушении действующего санитарного законодательства, а именно: изготовление и реализация некачественной пищевой молочной продукции - Масло сладко-сливочное традиционное несолёное, высший сорт, массовая доля жира 82,5%, масса нетто 380гр., дата изготовления 21.01.2025г., выработано по ГОСТ 32261-2013, изготовитель: АО «ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН 5007051839, юридический адрес и адрес производства: Московская область, г. Дмитров, село Озерецкое, д 7А. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Карачаево-Черкесской Республике» № 04-845-2025 от 12.02.2025г и протоколу лабораторных исследований № 09-00/00889-25 от 12.02.2025г вышеуказанная продукция не соответствует по физико-химическим показателям, в исследованном образце выявлены отклонения по жирно-кислотному составу жировой части продукта. 9. из Управления Роспотребнадзора по Пензенской области (вх. № 50-00-01/16-2476-2025 от 04.03.2025) получены сведения возможном нарушении действующего санитарного законодательства, а именно: изготовление и реализация некачественной пищевой молочной продукции - Сыр плавленый «Сливочный» Экомилк м.д.ж в сухом веществе 45 %, дата изготовления 14.12.2024, изготовитель: АО «ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН 5007051839, юридический адрес и адрес производства: Московская область, г. Дмитров, село Озерецкое, д 7А. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» № 1.22/4.2-25 от 22.01.2025 г. и протокола лабораторных исследований № 58-02/00558-25 от 20.01.2025 вышеуказанная продукция не соответствует по физико-химическим показателям идентификации, маркировке. 10. из Управления Роспотребнадзора по городу Москве (вх. № 50-00-01/16-2877-2025 от 13.03.2025) получены сведения возможном нарушении действующего санитарного законодательства, а именно: изготовление и реализация некачественной пищевой молочной продукции - Масло сладко-сливочное традиционное несолёное "ЭКОМИЛК", Высший сорт, м.д.ж. 82,5% в пром. упак. 330г; изготовлен по ГОСТ 32261-2013, дата изготовления: 12.01.2025; срок годности до 13.03.25 при температуре от +1 гр.С до +5 гр.С, изготовитель: АО «ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН 5007051839, юридический адрес и адрес производства: Московская область, г. Дмитров, село Озерецкое, д 7А. Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в Северном административном округе города Москвы № 26-00133 от 06.02.2025г. и протокола испытаний № 33.25.00490 от 04.02.2025 г. вышеуказанная продукция не соответствует по микробиологическим показателям (бактерии группы кишечной палочки – обнаружено в 0,01 см3(г), при величине допустимого уровня - не допускается в 0,01 см3(г), дрожжи и плесени в сумме: 9,5x10^2 КОЕ/см3(г), при величине допустимого уровня - не более 100 КОЕ/см3(г). Жирно-кислотный состав: соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире составило: олеиновой к миристиновой - 3,88, при величине допустимого уровня 1,6-3,6; линолевой к миристиновой – 1,26, при величине допустимого уровня 0,1-0,5; соотношение суммы олеиновой и линолевой кислот к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот – 0,72, при величине допустимого уровня 0,4-0,7, в исследованном образце обнаружены фитостерины.