Проверка № 501901251761 от 1 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМСЕРВИС"
Дата проведения
1 марта 2019 года — 29 марта 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http://www.50.rospotrebnadzor.ru); проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки, с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 года №860 (приложение №1); задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гришанкову Марину Анатольевну | Ведущего специалиста эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области. |
| Сидорову Лидию Васильевну | Сотрудников Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Рошаль, Воскресенском, Егорьевском, Шатурском районах помощника врача по общей гигиене |
| Чурмасову Алю Ивановну | Сотрудников Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Рошаль, Воскресенском, Егорьевском, Шатурском районах: заведующую отделом гигиены и эпидемиологии |
| Гнатенко Юлию Валерьевну | Специалиста эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области (ответственный за проведение проверки); |
| Посевкина Игоря Васильевича | Сотрудников Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Рошаль, Воскресенском, Егорьевском, Шатурском районахзаместителя главного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская обл. , г. Шатура, ул. Академическая, 12
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мишакин Иван Анатольевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, подписи в наличии
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Мероприятия по дезинсекции, дератизации проведены не в полном объеме, а именно в потолках подсобного помещения, помещения для приготовления пиццы имеются крупные отверстия, что способствует проникновению в производственные помещения грызунов и насекомых.уборка помещений ресторана проводится не своевременно, в производственных цехах выявлено наличие копоти и пыли на потолках, стенах, вентиляционном оборудовании, вентиляционных отверстиях.в отсутствии записи времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции в журнале бракеража.в отсутствие лабораторного контроля в соответствии с программой производственного контроля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол в отношении юридического лица по ст. 6.6. КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Проведена внеплановая проверка. Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 93-2 | В срок до 13 мая 2019 года |
| Ликвидировать отверстия в потолках подсобного помещения, помещении для приготовления пиццы. Уборку производственных помещений, вентиляционного оборудования ресторана проводить своевременно. Журнал бракеража вести в установленном порядке в соответствии с п.9.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».Обеспечить проведение лабораторного контроля в соответствии с программой производственного контроля | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
140700, МОСКОВСКАЯ, ШАТУРСКИЙ, ШАТУРА, АКАДЕМИЧЕСКАЯ, 12
Нет данных о результатах проверки