Проверка № 50180702202129 от 3 декабря 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
Дата проведения
3 декабря 2018 года — 28 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологическогоблагополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке Федеральный закон от 14.05.2011 № 99-ФЗ - соблюдение лицензиатом лицензионных требований
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Митрейкина Е. А. | Пом. врача по общей гигиене ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Гусакова Е. В. | Главный специалист-эксперт Дмитровского ТО |
| Фомичева Е. В. | Пом. врача по общей гигиене ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Кашицына Л. П. | Гл. врач ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Лысенко В. А. | Пом. врача ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Лисина Т. С. | Зав. отделом гигиены и эпидемиологии ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
| Букина И. Н. | Главный специалист-эксперт Дмитровского ТО |
| Шпанка А. А. | Заместитель начальника Дмитровского ТО |
| Фадеева Е. Н. | Химик-эксперт ФФБУЗ "ЦГиЭ МО" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
141895, Московская область, Дмитровский р-н, с. Озерецкое, д. 7а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, Дмитровский р-н, с. Озерецкое, д. 7а
Дата составления акта о проведении проверки
21 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Руководитель Отдела Качества Комарова Ольга Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Календарев Дмитрий Алексеевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Продукция изготовителя ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» не соответствует требованиям TP ТС 033/2013. Образц масла сливочного крестьянское несоленого высший сорт м.д.ж. 72, 5% тм «Экомилк». масса нетто 180 г. по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТРТС. В образеце масла сладко - сливочного традиционного несоленого, высший сорт с массовой долей жира 82.5% обнаружены фитостерины более 2.0%. В творожном цеху нарушена поточность технологического процесса, производственное помещение имеет один вход и выход. В творожном цеху устройство внутренней канализации не соответствует требованиям. У сотрудников (Ашурова М.Ю. - фасовщица, Габелок Е.В. лаборанта физико-химического анализа, Коханский Н.Ф. грузчик) отсутствуют отметки о профилактических прививках против вирусного гепатита А. Сырье сливки пастеризованные дата производства 03.10.2018г, производитель ООО «Нальчикский молочный комбинат», 360019, КБР, г. Нальчик, ул. Кирова, 294 а, использовали для изготовления сметаны без документов подтверждающих качество и безопасность. Стирка и сушка спецодежды организована в отдельном помещении административного здания, имеющее один вход и выход. У сотрудников слесарей-сантехников, чья деятельность связана с обслуживанием водопроводных сетей и сооружений, просрочен срок очередной аттестации. СЭЗ на осуществление медицинской деятельности ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» не представлено. Не представлены данные лабораторных исследований загрязнения атмосферного воздуха за качеством атмосферного воздуха мест проживания в зоне влияния выбросов объекта. На момент осмотра 06.12.2018г. в санпропускнике отсутствует душевая.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ч. 2 ст. 19.20 КоАП РФ на д/л |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст. 8.5 КоАП РФ на ю/л |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст. 6.4 КоАП РФ на ю/л |
| 4. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ на ю/л |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3/463-01 | В срок до 21 февраля 2019 года |
| Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и согласовать ее с Территориальным отделом. Обеспечить поточность технологического процесса в творожном цеху. Обеспечить наличие информации о проведенных прививках и /или напряженности иммунитета- против вирусного гепатита А у декретированного контингента. Запретить наносить авансовую маркировку на продукты питания. Запретить принимать сырье без документов подтверждающих качество и безопасность. Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля за качеством атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны предприятия в зоне влияния выбросов. Оформить санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, которые используются для осуществления медицинской деятельности ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» по адресу Московская область, Дмитровский район, с. Озерецкое, д. 7а. Оборудовать помещение прачечной. Обеспечить проведение гигиенической подготовки и аттестации для сотрудников чья деятельность связана с обслуживанием водопроводных сетей и сооружений Оборудовать душевую в санпропускнике. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ