Проверка № 501800479751 от 19 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СТРОИТЕЛЬНАЯ ФИРМА "РЕТРО"
Дата проведения
19 июня 2018 года — 16 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля исполнения предписания от 28.03.2018 года № 114-2. Срок исполнения 01.06.2018 г. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сласинову Любовь Владимировну | Главного специалиста - эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Годееву Елену Николаевну | Главного специалиста - эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Соленкова Александра Викторовича | Заместителя начальника Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140205, Московская область, Воскресенский район, д. Маришкино, ул. Школьная, 26.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, Воскресенский район, д. Маришкино, ул. Школьная, 26.
Дата составления акта о проведении проверки
9 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сляжинская Н. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, подписи в наличии
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Мытье столовой посуды, столовых приборов, кухонной посуды осуществляется ручным способом в трехсекционных ваннах Последовательность технологического процесса не соблюдается, имеются встречные потоки использованной посуды и готовых блюд, через одну дверь подаются готовые блюда и через эту же дверь поступает в моечное отделение используемая посуда в момент проверки в производственном цехе пищеблока используется пищевая продукция для приготовления блюд пищевой продукции без информации о наименовании пищевой продукции, об адресе и наименовании изготовителя, об условиях хранения, о сроках годности: котлеты куриные, помидоры, огурцы.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Дело об административном правонарушении передано в суд на рассмотрение |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Строительная фирма «РЕТРО» ст.19.5ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 314-2 от 09.07.2018 | В срок до 1 марта 2019 года |
| Создать условия для мытья столовой посуды, столовых приборов, кухонной посуды в соответствии с п.6.11, 6.16 СП 2.3.6.1079-01 Предусмотреть последовательность (поточность) технологических процессов, исключить встречные потоки. В производстве для приготовления блюд использовать продовольственное сырье и пищевые продукты при наличии маркировки. Маркировка пищевой продукции, должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ