Проверка № 501800421045 от 31 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УСЛАДА"
Дата проведения
31 мая 2018 года — 28 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 167 от 26.03.2018г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года» на основании поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 19.03. 2018г. № ОГ-П12 -146. предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей. соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 167 от 26.03.2018г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года» на основании поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 19.03. 2018г. № ОГ-П12 -146
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Харлапову Ларису Юрьевну | Заместителя начальника |
| Исаеву Марину Валентиновну | Помощника врача паразитолога |
| Данилову Марию Сергеевну | Помощника врача по общей гигиене |
| Бровкину Людмилу Михайловну | Помощника врача по общей |
| Тулинову Любовь Степановну | Врача по общей гигиене |
| Полунину Екатерину Владимировну | Главного специалиста-эксперта |
| Кареву Ольгу Вячеславовну | Главного специалиста-эксперта |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140452 Московская область, Коломенский район, пос. Биорки , д. 26,
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Московская область, Коломенский район, д. Уварово, д. 26
Дата составления акта о проведении проверки
18 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Леонтьева Елена Вячеславовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выразившиеся в недостаточном контроле со стороны шеф-повара за соблюдением правил товарного соседства при хранении пищевых продуктов в холодильном оборудовании, а именно : п.7.11 на момент проверки 31.05.2018 года на пищеблоке молодежного центра «Олимп» в низкотемпературном холодильном прилавке нарушались правила товарного соседства, а именно на совместном хранении находилась сырая мясная продукция и замороженные ягоды, используемые для приготовления компотов. Также в овощном цехе, где производится мытье и обработка сырых грязных овощей осуществлялось хранение в холодильном шкафу и мытье в моечной ванне овощного цеха яблок и фруктов, которые употребляют дети штучно на полдник. Данные нарушения могут повлечь за собой угрозу причинения вреда здоровью населения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ № 0349ст._6.6 КоАП РФ- шеф-повар Щекина Ирина Викторовнапостановление № 355/6 от 30.07.2018г 5000 р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 21.08.2018г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № 139 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| Обеспечить соблюдение правил товарного соседства пищевых продуктов при хранении их в холодильном оборудовании - Установит холодильник для хранения фруктов и ягод в складском помещении для сыпучих продуктов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ