Проверка № 50160600749270 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УСЛАДА"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Объекты и итоги проверки
Адрес
140452, Московская область, Коломенский район, п. Биорки, 26
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо "Услада" Хрящев С. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В холодном цехе в холодильнике выявлены запеченные куриные окорока с истекшим сроком реализации, а именно с датой изготовления 9-00 12.06.2016г., при нормируемом сроке реализации не более 24 часов, таким образом готовый к употреблению продукт просрочен на 2 суток; в мясном цехе в низкотемпературном прилавке нарушаются правила товарного соседства: осуществляется совместное хранение сырой продукции, а именно мяса птицы, свинины и сливочного масла; текущая уборка холодильных камер и холодильного оборудования проводится некачественно, на стенках имеются подтеки, остатки пищи.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен ПРОТОКОЛ №000400 от 20.06.2016г. по ст.6.6 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Услада" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №220 от 20.06.2016г | В срок до 20 июля 2016 года |
| Не допускать нарушения ст.11, ст.17 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" п.9.3, п.7.11, п.5.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, Коломенский район, д. Малое Уварово
Нет данных о результатах проверки