Проверка № 501800373279 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МАСЛОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
1 июня 2018 года — 29 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления». Предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения. Соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ивлев Александр Анатольевич | Заместитель начальника |
| Исаева Марина Валентиновна | Помощник врача паразитолога |
| Петрова Людмила Александровна | Помощник врача эпидемиолога |
| Данилова Мария Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Мосолов Тимофей Александрович | Врач по общей гигиене |
| Аксенов Игорь Павлович | Врач по общей гигиене |
| Ольман Ольга Николаевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140621, МО, Зарайский район, п. Масловский, ул. Школьная, д. 16
Нет данных о результатах проверки
Адрес
МО, Зарайский район, п. Масловский, ул. Школьная, д. 16
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дмитриева Наталья Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.10.1 Нарушен производственный процесс по приготовлению кулинарной продукции. Образец Гуляш из отварной говядины, протокол исследования №9025 от 05.06.18г. не соответствует МУ №122-5/72 утв. МЗ 23.10.1991, реакция на пероксидазу положительная «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания». Экспертное заключение №214-134 от 14.06.18г., протокол лабораторных исследований №9025 от 06.06.18г. филиала ФБУЗ «ЦГиЭ МО» в г. Коломна, Коломенском, Луховицком, Зарайском, Озерском районах». П.9.10 Пятый, шестой, восьмой дни повтор блюд из творога, седьмой, девятый дни повтор блюд из рыбы. П.9.7 В примерном меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборником рецептур. П.13.2-13.3 Не осуществляется производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей Дмитриева Наталья Александровна протокол № 0285 от 22.06.2018 по ст. 6.6 КоАП Рф |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 308/6 от 16.07.2018 на сумму 5 тысяч рублей (оплачено) |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ