Проверка № 50170701510913 от 27 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СЕДЬМОЕ НЕБО"
Дата проведения
27 марта 2017 года — 7 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Мотивированное представление № 168 от 20.003.2017 года должностного лица органа государственного контроля(надзора), по результатам анализа результатов мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами, предварительной проверки угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ярыгин Игорь Васильевич | Зам.начальника Дмитровского Территориального отдела по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
1419836, Московская область, г. Дубна, ул. Макаренко, д. 36
Дата составления акта о проведении проверки
7 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
По Доверенности Горибов Ф. Г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.6.5. Разделочный инвентарь не промаркирован.
6.19. Для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна.
п. 7.11. Не соблюдаются условия хранения при реализации кулинарной продукции, температура в холодильниках 6, 3 и 8, 9 0С (при допустимой температуре 0+6 0С).
п 14.1 Производственный контроль за качеством выпускаемой продукции, готовых блюд, температурой в холодильниках не организован.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Седьмое небо» по ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3/185 -01 | В срок до 5 мая 2017 года |
| 1. Разделочный инвентарь промаркировать в соответствии с п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2. Для мытья посуды использовать щетки в соответствии с п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 3. Выполнить мероприятия по соблюдению условий хранения при реализации кулинарной продукции (довести температуру в холодильниках до допустимой температуры 0+6 0С) в соответствии с п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 4. Разработать программу производственного контроля за качеством выпускаемой продукции, готовых блюд, температурой в холодильниках в соответствии с п.14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Дубна, ул. Макаренко, д. 36
Нет данных о результатах проверки