Проверка № 50170701459696 от 10 марта 2017 года

МБДОУ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД №55

Внеплановая проверка
Документарная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
10 марта 2017 года — 6 апреля 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД №55

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Рассмотрения обращения гражданина № 229-ж от 06.03.2017

Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Кузнецова Татьяна Петровна Черкасова Наталья Михайловна Молоканова Елена Николаевна Главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, главный специалист-эксперт,


Объекты и итоги проверки

Адрес
Московская область, г. Одинцово, ул. Бирюзова, д. 22

Дата составления акта о проведении проверки
3 апреля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Долгополов Валерий Витальевич - Заведующий Мбдоу Центр Развития Ребёнка - Детский Сад № 55

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Питание детей не организовано в соответствии с примерным 10-ти дневным меню. Примерное 10-ти дневное меню составлено без учета рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных организациях. - В примерном 10-ти дневном меню допускается повтор одних и тех же блюд через день (гарниры, квашеная капуста – закуска и 1-ое блюдо, рыба), уменьшение суммарного объёма блюд по приёмам пищи (ужин). - Фактический рацион питания, не соответствует примерному 10-ти дневному меню (на обед отсутствует закуска, допускается замена блюд на неравноценные блюда по составу продуктов). - Выход готового блюда по меню-раскладке не соответствует выходу в технологической карте. - За 09 и 13 марта 2017 в меню-раскладках отсутствует выход готовых блюд. - Со слов заведующего, производство готовых блюд осуществляется без технологических карт (на пищеблоке технологические карты отсутствуют). - Накопительная ведомость учета фактического потребления рекомендуемых суточных наборов продуктов при организации питания детей не ведется.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо заведующий МБДОУ центр развития ребёнка - детский сад № 55 - Долгополов Валерий Витальевич протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. № 10-38/84В срок до 3 мая 2017 года
- Примерное 10-ти дневное меню составить с учетом рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных организациях - Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами - Доработать примерное 10-ти дневное меню, исключить повтор блюд в один и тот же день или последующие 2 дня. Фактический рацион питания должен соответствовать примерному 10-ти дневному меню. Обед должен включать в себя закуску, (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо, второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток - Не допускать замену блюд на неравноценные блюда, по составу продуктов - Доработать примерное 10-ти дневное меню с соблюдением суммарного объёма блюд по приёмам пищи (ужин) - Выход готового блюда по меню-раскладке должен соответствовать выходу, указанному в технологической карте - При составлении меню-раскладкок обязательно указывать выход готовых блюд - Вести учет фактического потребления рекомендуемых суточных наборов продуктов при организации питания детей (накопительная ведомость)

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Московская область, г. Одинцово, ул. Бирюзова, д. 22

Нет данных о результатах проверки