Проверка № 472005272053 от 11 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СЛАНЦЕВСКАЯ СОШ №6"
Дата проведения
11 декабря 2020 года — 15 января 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства о санитарноэпидемиологическом благополучии населения о техническом регулировании
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Деминамю | Заведующая санитарногигиенической лабораторией |
| Окунева Нн | Врачбактриолог |
| Абрамова Мн | Врач по гигиене питания |
| Зайцева Ию | Врач по гигиене детей и подростков |
| Кузьминатм | Заведующая бактериологической лабораторией |
| Яманкина Мг | Ио заведующей санитарногигиенической лаборатории |
| Марцинкевич Лю | Заместитель главного врача |
| Шапичева Ег | Главный специалистэксперт |
| Солодовник Тв | Главный специалистэксперт |
| Стрежнева Нп | Заместитель начальника отдела санитарного надзора |
| Лопатина Ню | Главный специалистэксперт |
| Никандрова Ег | Главный специалистэксперт |
| Шихалева Ос | Заместитель начальника |
| Мурсалов Мн | Начальник |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область г Сланцы пр Молодежный д9
Дата составления акта о проведении проверки
29 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Васильева Га
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 моечные ванны для мытья столовой посуды на пищеблоке не имеют маркировку объемной вместимости 2 в момент проверки ополаскивание столовой посуды осуществлялось температурой воды 440 С при норме не менее 65 С 3 освещенность в помещениях пищеблока не соответствует санитарным требованиям4 в овощном цехе используются подтоварники изготовленные собственными силами из досок не имеют гигиенического покрытия 5 не оставлена суточная проба сока 610дневное меню разработано без учета энергетической ценности рациона 7 за декабрь 2020 года не выполнены натуральныен нормы по овощам 4 фруктам 47 сухофруктам 6 птице 5 рыбе 25 молоку 4 сыру 6 8 закладка витамина проводится из расчета 50 мг на 1 ребенка 400 учащихся 20 г витамина С при норме 60 мг для детей от 6 до 11 лет и 70 мг для детей старше 11 лет 9 длительность завтрака и обеда 10 минут 10 Лабораторные исследования продовольственного сырья и готовой продукции пищеблока в необходимом не проводились 11 медицинский осмотр технического персонала пройден без учета требований допуска к работе на пищеблоке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст67часть 1 КоАП РФ на юридическое и должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 4 | В срок до 1 мая 2021 года |
| 21 Обеспечить условия для соблюдения режима мытья столовой посуды 22 Усилить контроль за соблюдением режима мытья столовой посуды 23 Усилить контроль за состоянием искусственной освещенности помещений пищеблока 24 Принять меры по оснащению пищеблока подтоварниками имеющими гигиеническое покрытие 25 Усилить контроль за отбором и условиями хранения суточных проб готовой продукции 26 Устранить выявленные замечания по указанным дням действующего 10дневного меню 27 Усилить контроль за выполнением норм продуктового набора по всем наименованиям продуктов 28 Усилить контроль за организацией Свитаминизации пищи 29 Откорректировать режим питания обучающихся 210 Организовать производственный контроль за работой пищеблока 211 Усилить контроль за полнотой медицинского осмотра персонала осуществляющего уборку обеденного зала на пищеблоке | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ