Проверка № 47170701896558 от 11 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ГАТЧИНСКИЙ"
Дата проведения
11 августа 2017 года — 7 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, на основании: Приказа И.о. Руководителя Россельхознадзора Н.А. Власова от 16.03.2017 № 252 во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 02.03.2017 АД-П11-1304
Задачами проверки являются: - проверка выполнения требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и требований законодательства Таможенного Союза о безопасности пищевых продуктов, мяса и мясной продукции (действующих Технических регламентов Таможенного союза)
Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пакшин М. В. , Богданов С. А. , Алферов К. Д. , Алексеев С. В. , Борисова К. С. , Веселов А. А. , Канистяпина О. Н. , Кекшук А. Е, Пащенко В. С. , Сидорук Б. Ю. , Стяжкин А. П. | Заместитель начальника отдела, старший госинспектор, госинспектора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
188340, Ленинградская область, Гатчинский район, поселок городского типа Тайцы, ул. Ушаковская, д. 7.
Дата составления акта о проведении проверки
18 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Куприн Андрей Геннадьевич
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Совместное хранение кишечного сырья и выработанной продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 18.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 18.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 21.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 21.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение: №18916 от 21.08.2017, в размере 100 000 руб., в отношении ЮЛ; №18917 от 21.08.2017, в размере 10 000 руб., в отношении ДЛ. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
| 8. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, акт № 107 от 20.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 18 августа 2018 года |
| Устранить причины совместного хранения кишечного сырья и выработанной продукции | |
Описание
Потоки сырья животного происхождения пересекаются с потоками готовой продукцией.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 18.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 18.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 21.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 21.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение: №18916 от 21.08.2017, в размере 100 000 руб., в отношении ЮЛ; №18917 от 21.08.2017, в размере 10 000 руб., в отношении ДЛ. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
| 8. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, акт № 107 от 20.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 18 августа 2018 года |
| Определить последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции, потоки сырья животного происхождения пересекаются с потоками готовой продукцией. | |
Описание
Не включены в программу ХАССП лабораторно-инструментальные исследования на показатель «содержания бенз(а)пирена»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 18.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 18.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 21.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 21.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение: №18916 от 21.08.2017, в размере 100 000 руб., в отношении ЮЛ; №18917 от 21.08.2017, в размере 10 000 руб., в отношении ДЛ. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
| 8. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, акт № 107 от 20.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 18 августа 2018 года |
| Определить этапы технологических операций и пищевой продукции согласно предоставленной программы ХАССП на этапах ее производства (изготовления). Включить в программу производственного контроля лабораторно-инструментальные исследования на показатель «содержания бенз(а)пирена» | |
Описание
В ходе проверки установлено отсутствие прослеживаемости продукции на данном предприятии. Разработанная программа ХАСПП не учитывает все риски. В связи с чем не представляется возможным определить из какого сырья произведены данным предприятием «Изделия колбасные вареные из мяса птицы: сосиски «Домашние» замороженные»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 18.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 18.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 21.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 21.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение: №18916 от 21.08.2017, в размере 100 000 руб., в отношении ЮЛ; №18917 от 21.08.2017, в размере 10 000 руб., в отношении ДЛ. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
| 8. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, акт № 107 от 20.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 18 августа 2018 года |
| Обеспечить прослеживаемость продукции, согласно предоставленной программы ХАССП на всех этапах ее производства (изготовления) на данном предприятии | |
Описание
Обществом не в полном объеме определен перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 18.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 18.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 21.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 21.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение: №18916 от 21.08.2017, в размере 100 000 руб., в отношении ЮЛ; №18917 от 21.08.2017, в размере 10 000 руб., в отношении ДЛ. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
| 8. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, акт № 107 от 20.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 18 августа 2018 года |
| Определить перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции | |
Описание
Обществом не в полном объеме определен перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции (его части)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 18.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 18.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 21.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 21.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение: №18916 от 21.08.2017, в размере 100 000 руб., в отношении ЮЛ; №18917 от 21.08.2017, в размере 10 000 руб., в отношении ДЛ. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
| 8. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, акт № 107 от 20.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 18 августа 2018 года |
| Определить перечень критических контрольных точек процесса производства (изготовления) параметров технологических операций процесса производства (изготовления) пищевой продукции | |
Описание
Обществом не определены предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, что является нарушением требований
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 18.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 18.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 21.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 21.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 3. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение: №18916 от 21.08.2017, в размере 100 000 руб., в отношении ЮЛ; №18917 от 21.08.2017, в размере 10 000 руб., в отношении ДЛ. |
| 5. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 6. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
| 7. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, акт № 107 от 20.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 18 августа 2018 года |
| Определить предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках | |
Описание
Обществом не определен (не предоставлен) документ, определяющий порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 18.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 18.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 21.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 21.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение: №18916 от 21.08.2017, в размере 100 000 руб., в отношении ЮЛ; №18917 от 21.08.2017, в размере 10 000 руб., в отношении ДЛ. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
| 8. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, акт № 107 от 20.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 18 августа 2018 года |
| Определить документ, определяющий порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления) | |
Описание
Согласно предоставленной схемы производства нарушена поточность технологических операций, не исключены встречные и перекресные потоки продовольственного (пищевого) сырья и готовой пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 18.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 18.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 21.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 21.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение: №18916 от 21.08.2017, в размере 100 000 руб., в отношении ЮЛ; №18917 от 21.08.2017, в размере 10 000 руб., в отношении ДЛ. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
| 8. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, акт № 107 от 20.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 18 августа 2018 года |
| Определить поточность технологических операций, исключить встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и готовой пищевой продукции | |
Описание
Стены, пол, потолок изготовлены из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции, однако в отдельно стоящем здании обвалочного комплекса в производственных цехах нарушена целостность поверхности пола и нарушена целостность поверхности стен, что препятствует проведению выполнения качественной мойке и дезинфекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 18.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Протокол об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 18.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 1. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-357 от 21.08.2017, в отношении ЮЛ. 2. Постановление об административном правонарушении № ВН-01/17-358 от 21.08.2017, в отношении ДЛ. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение: №18916 от 21.08.2017, в размере 100 000 руб., в отношении ЮЛ; №18917 от 21.08.2017, в размере 10 000 руб., в отношении ДЛ. |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
| 8. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено, акт № 107 от 20.08.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 18 августа 2018 года |
| В здании обвалочного комплекса в производственных цехах устранить нарушение целостности поверхности пола и нарушена целостность поверхности стен | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
188340, Ленинградская область, Гатчинский район, поселок городского типа Тайцы, ул. Ушаковская, д. 7.
Нет данных о результатах проверки