ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ГАТЧИНСКИЙ"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат «Гатчинский», ИНН: 4705027802 (далее – ООО «Мясокомбинат «Гатчинский»), осуществляющего деятельность по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке: № RU47:03153977 (Российская Федерация, Ленинградская обл., Гатчинский район, пгт. Тайцы, Ушаковская ул., д. 7). В ходе анализа внесенных данных в компонент Меркурий установлено следующее: От имени ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» с учетной записи должностного лица ГБУ ЛО «СББЖ Гатчинского района» (Российская Федерация, Ленинградская область, Гатчинский район) Головяшкиной Ольги Александровны оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД): 1) № 25316068330 от 14.08.2024, запись журнала № 51595320648 от 14.08.2024, добавлена через транзакцию № 9180853249 от 14.08.2024, где в качестве сырья указано: - мясокостный хвост свиной замороженный - 819.1 кг, дата выработки продукции: 23.07.2024 - 01.08.2024, годен до: 19.01.2025 - 28.01.2025; - хвост свиной зам пак - 4948.12 кг, дата выработки продукции: 08.05.2024 - 01.08.2024, годен до: 04.12.2024 - 28.05.2025; - субпродукты свиные (хвосты) замороженные - 155.455 кг, дата выработки продукции: 01.07.2024 - 15.07.2024, годен до: 01.01.2025 - 15.01.2025; - хвосты свиные замороженные - 586 кг, дата выработки продукции: 01.07.2024 - 26.07.2024, годен до: 01.01.2025 - 26.01.2025; в качестве вырабатываемой продукции: - хвосты свиные замороженные - 6504 кг, дата выработки продукции: август 2024, годен до: август 2025; - Технические отходы -2 кг, дата выработки продукции: август 2024. 2) № 25716378522 от 11.09.2024, запись журнала № 52413914105 от 11.09.2024, добавлена через транзакцию № 9353238209 от 11.09.2024, где в качестве сырья указано: - хвост свиной (0206) - 374 кг, дата выработки продукции: 13.07.2024 - 31.07.2024, годен до: 09.01.2025 - 27.01.2025; - хвосты свиные замороженные - 334.7 кг, дата выработки продукции: 01.08.2024 - 15.08.2024, годен до: 01.02.2025 - 15.02.2025; - хвост свиной (0206) - 175.3 кг, дата выработки продукции: 01.05.2024 - 12.08.2024, годен до: 28.01.2025 - 08.02.2025; - Хвосты свиные замороженные - 2179.2 кг, дата выработки продукции: 27.07.2024 - 30.08.2024, годен до: 22.02.2025 - 28.03.2025; - Хвост свиной замороженный блок - 6188.5 кг, дата выработки продукции: 19.08.2024 - 05.09.2024, годен до: 19.08.2025 - 05.09.2025; - Хвост свиной замороженный ГК - 176.68 кг, дата выработки продукции: 31.08.2024, годен до: 31.08.2025; - Хвост свиной замороженный ГК - 327.3 кг, дата выработки продукции: 03.09.2024, годен до: 03.09.2025; - мясокостный хвост свиной замороженный - 502.9 кг, дата выработки продукции: 26.08.2024 – 05.09.2024, годен до: 22.02.2025 – 04.03.2025; - хвосты свиные зам. - 40 кг, дата выработки продукции: 11.07.2024 – 02.09.2024, годен до: 07.01.2025 – 01.03.2025; в качестве вырабатываемой продукции: - хвосты свиные замороженные - 10296 кг, дата выработки продукции: Сентябрь 2024, годен до: Сентябрь 2025; - Технические отходы - 2,5 кг, дата выработки продукции: Май 2024 – Сентябрь 2024. Таким образом, при оформлении производственных ВСД; 1) № 25316068330 от 14.08.2024; 2) № 25716378522 от 11.09.2024 от имени ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» в транзакциях «переработка/производство» 1) от 14.08.2024 № 9180853249; 2) от 11.09.2024 № 9353238209 изменены даты выработки и сроки годности подконтрольных товаров: 1) «хвосты свиные замороженные – 6504 кг» (дата выработки изменена с 23.07.2024 - 01.08.2024, 08.05.2024 - 01.08.2024, 01.07.2024 - 15.07.2024, 01.07.2024 - 26.07.2024 на август 2024; срок годности изменен с 19.01.2025 - 28.01.2025, 04.12.2024 - 28.05.2025, 01.01.2025 - 15.01.2025, 01.01.2025 - 26.01.2025 на август 2025); 2) «хвосты свиные замороженные - 10296 кг» (дата выработки изменена с 13.07.2024 - 31.07.2024, 01.08.2024 - 15.08.2024, 01.05.2024 - 12.08.2024, 27.07.2024 - 30.08.2024, 19.08.2024 - 05.09.2024, 31.08.2024, 03.09.2024, 26.08.2024 – 05.09.2024, 11.07.2024 – 02.09.2024 на Сентябрь 2024; срок годности изменен с 09.01.2025 - 27.01.2025, 01.02.2025 - 15.02.2025, 28.01.2025 - 08.02.2025, 22.02.2025 - 28.03.2025, 19.08.2025 - 05.09.2025, 31.08.2025, 03.09.2025, 22.02.2025 – 04.03.2025, 07.01.2025 – 01.03.2025 на Сентябрь 2025). В дальнейшем на вырабатываемую продукцию: 1) «хвосты свиные замороженные – 6504 кг»; 2) «хвосты свиные замороженные - 10296 кг» с измененными сроками годности и датой выработки оформлены транспортные ВСД 1) № 25328367468 от 15.08.2024; 2) № 25748583055 от 13.09.2024 с целью «реализация в пищу людям». В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах, отправления и назначения, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе не допускается указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. Таким образом, при оформлении от имени ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» производственных ВСД: № 25316068330 от 14.08.2024; № 25716378522 от 11.09.2024 от имени ООО «Мясокомбинат «Гатчинский» в транзакциях «переработка/производство» от 14.08.2024 № 9180853249; от 11.09.2024 № 9353238209 изменены даты выработки и сроки годности подконтрольных товаров «хвосты свиные замороженные».