Проверка № 47170700361929 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ДОЛ "ЛЕСНЫЕ ЗОРИ"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никитенко Н. Д. | Начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ЛО в Приозерском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Приозерский район, д. Овраги
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Кичигина Татьяна Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют москитные сетки на открытых окнах в производственных цехах пищеблока, что является нарушением
Пищевые отходы собираются в емкости, вывозятся три раза в неделю, при этом хранение осуществляется вне холодильного оборудования, что является нарушением
Отдыхающие в лагере дети, привлекаются к выполнению опасных в эпидемиологическом отношении виду работ – вынос бытового мусора с жилого корпуса на контейнерную площадку для сбора ТБО, является нарушением
Не проведена вакцинация против вирусного клещевого энцефалита лиц, относящихся к профессиональным группам риска, что является нарушением
На момент проведения проверки лабораторный контроль за питьевым режимом, за организацией питания и физическими факторами учреждения не проводился, что является нарушением
Завышен индекс БГКП и энтерококков, проба почвы относится к «опасной», что является нарушением
Согласно протокола лабораторных исследований АИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Приозерском районе» пищевой продукт – масло сладко сливочное несоленое «Традиционное», мдж 82, 5%, изготовитель ООО «Продмол» не соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 по микробиологическим показателям, что является нарушением
Содержание витамина С в 3 блюде занижено в 7 раз (протокол № 1.801-гбв-17 от 23.06.2017г.), что является нарушением
Водоснабжение осуществляется из артезианской скважины, проба воды из скважины по определяемым физико-химическим показателям: по содержанию марганца (1, 5 ПДК) не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01
На организацию отдыха детей в ДОЛ «Лесные зори» заключены договоры с потребителями. При анализе Договора, заключенного между ДОЛ «Лесные зори» и Нафорница Т.А. (Договор № 93 от 19.04.2017 г.) были выявлены следующие нарушения: в Договоре отсутствуют существенные условия, предусмотренные законодательством РФ – отсутствуют сведения о правах сторон договора, что является нарушением
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.7 ч. 1_КоАП РФ на должностное лицо в размере 3 000 руб. ст. 6.6 КоАП РФ на должностное лицо в размере 5 000 руб. ст. 6.5 КоАП РФ на юридическое лицо в размере 20 000 руб. ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на юридическое лицо в размере 30 000 руб. ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ на юридическое лицо в виде Предупреждения |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 151 от 26.06.2017 | В срок до 1 июля 2017 года |
| 2.1 Выполнять программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил, лабораторный контроль за питьевым режимом, за организацией питания и физическими факторами в учреждении. Обязательно самостоятельно проводить производственный лабораторный контроль (заключить договор на проведение лабораторных исследований с аккредитованной лабораторией). 2.2 Всем работникам в следующем сезоне иметь прививки против клещевого энцефалита. 2.3 Усилить контроль за закладкой пищевых продуктов при приготовлении блюд. 2.4 В пункты договоров с заказчиками внести соответствующие изменения, которые бы не противоречили действующему законодательству. 2.5 Оборудовать москитными сетками окна во всех производственных цехах пищеблока. 2.6 Мусоросборную площадку для ТБО оборудовать согласно требованиям санитарных правил. 2.7 Пищевые отходы вывозить ежедневно или хранить в специально выделенном холодильном оборудовании. 2.8 Не привлекать детей, отдыхающих в лагере к выносу ТБО на мусоросборную площадку. 2.9 С- витаминизацию третьего блюда проводить из расчета 20, 0 мг. (0, 002гр.) на 1 порцию. 2.10 Срочно удалить (вывезти) песок на игровой площадке у корпуса № 1, заменить на новый. 2.11 Заменить сухой таблетированный препарат «Пюржавель». 2.12 Заменить в использовании для употребления, а пищу детьми масла сладко сливочного несоленого «Традиционное», мдж 82, 5%, изготовитель ООО «Продмол» на другой вид масла, изготовленного по ГОСТу. 2.1 Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил, лабораторный контроль за питьевым режимом, за организацией питания и физическими факторами в учреждении. Обязательно самостоятельно проводить производственный лабораторный контроль (заключить договор на проведение лабораторных исследований с аккредитованной лабораторией). 2.2 Выдерживать норму площади на 1 ребенка в жилых детских корпусах не менее 4, 0 метров. 2.3 Всем работникам в следующем сезоне иметь прививки против клещевого энцефалита. 2.4 Усилить контроль за закладкой пищевых продуктов при пригот | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Приозерский район, д. Овраги
Нет данных о результатах проверки
