Проверка № 47170700361390 от 1 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ГАТЧИНСКИЙ"
Дата проведения
1 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области защиты прав потребителей, и за соблюдением правил продажи отдельных предусмотренных законодательством видов товаров, выполнения работ, оказания услуг
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ленинградская область, Гатчинский район, п. Тайцы, ул. Ушаковского, д. 7
Дата составления акта о проведении проверки
28 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Куприн Андрей Геннадьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Помещение дефростации сырья, для хранения дез. средств, находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии – побелка отслоилась, имеются следы грибка, плесени. Оборудование (стеллажи, полки металлические) изношены, не имеют гладкую поверхность, частично поржавели
нарушение требований при отводе канализационных стоков в коптильном цехе, моечной внутрицеховой тары
Не полностью поддерживаются разработанные принципы ХАССП, а также не в полном объеме определены опасные факторы
нарушение требований при мойке и дезинфекции инвентаря, тары; отсутствие маркировки
увеличение мощностей за период с 2009г., при этом воздействие на окружающую среду с учетом увеличенных мощностей не определено
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 247 | В срок до 28 декабря 2017 года |
| Обеспечить надлежащее санитарно-техническое состояние производственных помещений обеспечить надлежащий отвод производственных стоков; покрытие трапов поддерживать процедуры ХАССП в объеме требований ТР ТС и разработанных инструкций обеспечивать надлежащую мойку и дезинфекцию инвентаря, тары в соответствии с требованиями ТР ТС и разработанными инструкциями; обеспечить маркировку в соответствиии с назначением Предусмотреть посредством расчетов воздействие на окружающую среду (загрязнение атмосферного воздуха и физическое воздействие ) с учетом увеличенных мощностей; внести изменения в санитарно-эпидемиологическое заключение с учетом указанного фактора | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ленинградская область, Гатчинский район, п. Тайцы, ул. Ушаковского, д. 7
Нет данных о результатах проверки