ООО "КУРСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД"

В соответствии с информацией Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям (вх. № 6292 от 19.11.2024г.), В рамках государственного задания в бюджетных, социально значимых учреждениях и иных организациях на территории Российской Федерации в 2024 году проводится отбор проб молочной продукции производства ООО «Курский сыродельный завод» (ИНН 4632259968; Юридический и фактический адрес: г. Курск, ул. 9-го Января, д. 1.). Согласно электронной системы раннего оповещения Россельхознадзора (АИС «СИРАНО») за 2024 год установлены случаи выявления молочной продукции несоответствующей требованиям технических регламентов. Пробы отбирались в следующих организациях: 1. Детский сад «Радуга», Республика Карелия, Лахденпонский район, г. Лахденпохья, ул. Фанерная, д. 8, продукция: Масло «Традиционное» сладко-сливочное несоленое «Вологодские Традиции» м.д.ж. 82,5%, 200 грамм, дата производства 06.01.2024г.: несоответствие по массовой доле сорбиновой кислоты, по жирно-кислотному составу и по количественному содержанию бета-стерина, кампастерина, стигмастерина; 2. ОБУЗ «Обоянская центральная районная больница» комитета здравоохранения Курской области: масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, 5 кг, дата производства: 11.02.2024г.: несоответствие по массовой доле сорбиновой кислоты (418,98 мг/кг), по соотношению метиловых эфиров жирных кислот и по содержанию количественному бета-ситостерина, кампастерина, стигмастерина; 3. ГБУЗ «Детский санаторий для больных туберкулезом «Горный воздух» Министерства Здравоохранения Кранодарского края, Краснодарский край, г. Сочи, ул. Декабристов, д. 163: Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, дата производства: 11.02.2024г.: несоответствие по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот и по обнаружению растительных масел и жиров на растительной основе. 4. МБДОУ Детский сад «Мишутка» г. Волгодонск. Масло «Традиционное» сладко-сливочное несоленое «Вологодские Традиции» м.д.ж. 82,5%, 200 грамм, дата производства 03.03.2024г. Несоответствие по массовой доле сорбиновой кислоты (365 мг/кг) и по соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира; 5. ГАПОУ АО «Архангельский политехнический техникум», учебный корпус №1, г. Архангельск, пр-кт Обводный Канал, д. 2. масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, 200 грамм, дата производства 17.02.2024г., несоответствие по жирно-кислотному составу; 6. ОГБУЗ «Родильный дом г. Костромы», г. Кострома, пл. Мира, д. 8/6, масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, дата производства: 24.03.2024г., несоответствие по массовой доле сорбиновой кислоты (259,88 мг/кг). 7. МДОУ детский сад общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением физического развития воспитанников №3 «Елочка», г. Малоярославец, ул. Ивановская, д. 49, Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, дата производства: 31.03.2024г., несоответствие по массовой доле сорбиновой кислоты (244,55 мг/кг), по соотношению метиловых эфиров жирных кислот, по наличию растительных масел и жиров на растительной основе; 8. ООО «Курский сыродельный завод», г. Курск, ул. 9 Января, д. 1, отбор пищевой продукции в рамках государственного задания по Приказу Россельхознадзора № 1630 от 22.12.2023г., 49, Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое «MAITO JOKE» м.д.ж. 82,5%, дата производства: 17/04/2024г., несоответствие по массовой доле влаги и по массовой доле жира; 9. ООО «Курский сыродельный завод», г. Курск, ул. 9 Января, д. 1, отбор пищевой продукции в рамках государственного задания по Приказу Россельхознадзора № 1630 от 22.12.2023г., 49, Масло сливочное «Традиционное» «Славянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, дата производства: 27/04/2024г., несоответствие по массовой доле жира; 10. ООО «Курский сыродельный завод», г. Курск, ул. 9 Января, д. 1, отбор пищевой продукции в рамках государственного задания по Приказу Россельхознадзора № 1630 от 22.12.2023г., 49, Масло сливочное «Традиционное» «Славянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, дата производства: 27/04/2024г., несоответствие по массовой доле жира; 11. ООО «Курский сыродельный завод», г. Курск, ул. 9 Января, д. 1, отбор пищевой продукции в рамках государственного задания по Приказу Россельхознадзора № 1630 от 22.12.2023г., 49, Масло «Традиционное» сладко-сливочное несоленое «Вологодские Традиции» м.д.ж. 82,5%, дата производства 27.04.2024г. несоответствие по массовой доле жира; 12. Санкт-Петербургский ГБСУСО «Дом-интернат для престарелых и инвалидов №1», г. Санкт-Петербург, ул. Поклонногорская, д. 52, Масло «Традиционное» сладко-сливочное несоленое «Вологодские Традиции. Золотое» м.д.ж. 82,5%, несоответствие по жирно-кислотному составу и по содержанию количественному бета-ситостерина, кампастерина, стигмастерина; 13. МБОУ СОШ №2 пос. Хор, Хабаровский край, Имени Лазо район, рп Хор, ул. Безымянная, д. 3, Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, дата производства: 30.03.2024г., несоответствие по соотношению метиловых эфиров жирных кислот; 14. МКДОУ «Детский сад №11 «Березка» общеобразовательного вида с приоритетным осуществлением физического развития воспитанников., Калужская обл., Кировский р-н, г. Киров, ул. Энгельса, д. 1 А, масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5%, дата производства: 26.05.2024г., несоответствие по показателю дрожжи, по наличию растительных масел и жиров на растительной основе, по массовой доле сорбиновой кислоты (1227,31 мг/мл). ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требованийи предлагаю: 1. Принять меры по устранению нарушений требований Приложения №3 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 2. Обеспечить соблюдение обязательных требований Приложения №3 к ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п. 5; п. 6; п. 81; п. 83; ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; пункта 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» при производстве молочной продукции.