ООО "КУРСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 19.12.2024 № 485/5 1. В отношении Общества с ограниченной ответственностью «Курский сыродельный завод», ОГРН 1194632011793, ИНН 4632259968 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного санитарно эпидемиологического (контроля) надзора (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) При рассмотрении письма Североморского межрегионального управления Россельхознадзора от 01.11.2024 № 10/К-35719 (входящий № 11-11052-2024 от 05.11.2024), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 1) нарушение требований санитарного законодательства Российской Федерации, требований технических регламентов Таможенного союза в части - изготовление и выпуск в обращение фальсифицированной молочной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в том числе в части маркировки. В поступивших материалах содержатся сведения о выявлении при осуществлении государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Республики Коми фальсифицированной молочной продукции в МАОУ «Прогимназия № 1» г. Воркуты по адресу 169900, Республика Коми, г. Воркута, ул. Чернова, д. 2А: масло Традиционное сладко-сливочное несолёное с м.д.ж. 82,5%, изготовитель продукции ООО «Курский сыродельный завод», юридический адрес и адрес производства 305019, РФ, Курская область, г. Курск, ул. 9 января, д. 1, дата изготовления 07.09.2024, размер партии 20 кг. По результатам лабораторных исследований установлен факт фальсификации сливочного масла жирами немолочного происхождения (растительными жирами): в составе продукции обнаружены бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, жирно-кислотный состав не соответствует нормативным требованиям. Поставка продукции сопровождалась копией декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.РА08.В.83372/23. Согласно информации с официального сайта Росаккредитации данная декларация имеет статус «недействителен» с 29.03.2024. Согласно части 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов: - которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; - которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; - в отношении которых установлен факт фальсификации; - в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость; - которые не имеют маркировки, содержащей сведения о пищевых продуктах, предусмотренные законодательством Российской Федерации, либо в отношении которых не имеется таких сведений; - которые не имеют товаросопроводительных документов. В соответствии с ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии со ст. 39 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части её маркировки, и (или) соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с ч. 4.12. ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» маркировка пищевой продукции должна быть достоверной и не вводить в заблуждение потребителей. В соответствии с п. 5 Раздела II технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» «сливочное масло» - масло из коровьего молока, в котором массовая доля жира составляет не менее 50%. В соответствии с п. 7 Раздела IV технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств – членов Таможенного союза при их соответствии требованиям настоящего технического регламента, а также требованиям других технических регламентов, действие которых на них распространяется. В соответствии с п. 66 Раздела ХII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» молоко и молочная продукция должны сопровождаться информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011 и дополнительным требованиям настоящего технического регламента. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) части 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов. 2) части 1 статьи 10, статьи 39 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. 3) части 4.12. статьи 4 технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011. 4) п. 5 Раздела II, п. 7 Раздела IV, п. 66 Раздела ХII технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обществу с ограниченной ответственностью «Курский сыродельный завод», ОГРН 1194632011793, ИНН 4632259968 (указывается контролируемое лицо (в дательном падеже) 1) Обеспечить изготовление и выпуск в обращение молочной продукции, соответствующей требованиям технических регламентов. 2) Принять необходимые меры для предотвращения возможного вреда, связанного с обращением не соответствующей требованиям технических регламентов молочной продукции. 3) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований и направить уведомление об исполнении предостережения в Управление Роспотребнадзора по Республике Коми посредством почтовой связи или электронной почты (Республика Коми, г. Сыктывкар ул. Орджоникидзе, д.71, факс 213331, tu@gsenkomi.ru). (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно - эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.07.2021г. № 1100 «Об утверждении Положения о федеральном государственном санитарно - эпидемиологическом контроле (надзоре)», ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле» в Управление Роспотребнадзра по Республике Коми посредством почтовой связи по адресу: 167016, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Орджоникидзе, д. 71, или посредством электронной почты e-mail: tu@gsenkomi.ru. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Коми _________________ А.В. Мирненко