Проверка № 431902903676 от 25 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "КМ"
Дата проведения
25 июля 2019 года — 21 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: исполнения приказа руководителя ФС А.Ю. Поповой от 29.12.2018 №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592» ; исполнения приказа руководителя ФС А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; исполнения приказа руководителя ФС А.Ю. Поповой от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» Задачи: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предмет:соблюдение обязательных требований , соблюдение требований по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Синцов Николай Юрьевич; | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Баруткина Татьяна Александровна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора - руководитель проверяющей группы; |
| Аникиева Ирина Владимировна | Инженер |
| Татаринова Светлана Николаевна; | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Никулина Ольга Анатольевна; | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Шулятьева Екатерина Владимировна | Инженер 1 категории |
| Кострова Татьяна Викторовна | Помощник врача по общей гигиене |
| Дудина Наталия Владимировна; | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Ахмедова Елена Геннадьевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Сафронова Валентина Матвеевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Борисова Ольга Евгеньевна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Попова Наталья Анатольевна | Помощник врача эпидемиолога |
| Кочкина Наталия Михайловна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Норсеева Надежда Петровна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
610006, Кировская область, г. Киров, ул. Карла Маркса, д. 4А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
610006, Кировская область, г. Киров, ул. Карла Маркса, д. 4А
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ковязина Любовь Яковлевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт отправлен по почте заказным письмом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В отделении измельчения и посола мясного сырья предприятия не осуществлялся контроль температурного режима воздуха, т. к. температура воздуха в помещении на момент проверки 01.08.2019 г в 09 часов 54 минуты составляла +13, 6 град. С (нормируемая температура - не выше +12 град. С) 2. На момент проверки 01.08.2019 г. в 10 часов 30 минут в камере созревания предприятия на емкостях с посоленным, измельченным мясом, используемым для производства колбасных изделий указана только дата, время посола мяса не указано 3. На момент проверки 01.08.2019 г в 10 часов 10 минут для уборки поверхностей (пола, стен) в колбасно-кулинарном цехе используется моющее средство «Италмас» универсал с истекшим сроком годности Выявленные нарушения устранены в ходе проверки, предписание не выдавалось.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 14.43. ч. 1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мастер Елезова Н.А. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ