Проверка № 431902648523 от 16 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЕРКУРИЙ - СЕРВИС"
Дата проведения
16 апреля 2019 года — 29 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за выполнением ранее выданного предписания, выполнение предписания, исполнение обяз. требований
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Соковнин Андрей Владимирович | Начальник территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
613911, Кировская обл. , Подосиновский р-н, пгт. Демьяново, ул. Советская, д. 35
Дата составления акта о проведении проверки
17 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Баева Татьяна Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
17.04.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пункт 9 предписания № 10 (обеспечить в организации ежедневное ведение необходимой документации в столовой (бракеражные журналы) не выполнен (например, согласно имеющихся записей в предоставленном во время проведения проверки 16.04.2019 «Бракеражном журнале по оценке качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий» (далее бракеражный журнал), 12.04.2019 не проводилась оценка качества приготовленного в столовой кулинарного изделия чебуреки (запись в бракеражном журнале отсутствует), хотя согласно имеющихся записей в «Журнале учета использования фритюрных жиров» (далее журнал учета) 12.04.2019 чебуреки были приготовлены в столовой); в бракеражном журнале столовой не заполняются графы «Ответственный исполнитель (Ф.И.О., должность)», «Ф.И.О. лица проводившего бракераж» (в данной графе имеется только подпись))
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица ООО "Меркурий-Сервис" по ст. 19.5 ч. 1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 19 | В срок до 1 августа 2019 года |
1. Обеспечить в организации ежедневное ведение необходимой документации в столовой ООО «Меркурий-Сервис», расположенной по адресу: 613911, Кировская обл., Подосиновский р-н, пгт. Демьяново, ул. Советская, д. 35 (п. 1 ст. 17, п. 1 ст. 32 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемическом благополучии населения», п. 9.1, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»). |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
613911, Кировская обл. , Подосиновский р-н, пгт. Демьяново, ул. Советская, д. 23
Нет данных о результатах проверки