Проверка № 43170701778905 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТОПТЫГИН"
Дата проведения
1 августа 2017 года — 28 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №132 от 13.03.2017 года в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1295 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ермакова Ирина Александровна, Путинцев Евгений Анатольевич | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Советском районе, Зам.начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Советском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
613333 Кировская область, Верхошижемский район, с. Среднеивкино, ул. Механизаторов, д. 29а;
Дата составления акта о проведении проверки
10 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Топтыгин» Харькин Антон Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. в третьей секции ванны для мытья столовой посуды ручным способом, используемой для ополаскивания посуды, отсутствует металлическая сетка с ручками
2. допускается использование посуды со сколами
3. на столе, стоящем в помещении приемки продовольственного сырья, используемом при приемке продовольственного сырья, отмечено наличие муравьев
4. в процессе приготовления блюд допускается использование изрезанных деревянных разделочных досок, что не позволяет проводить после каждой технологической операции качественную санитарную обработку инвентаря
5. стол, стоящий в помещении приемки продовольственного сырья, используемый при приемке продовольственного сырья не окрашен
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6 коап рф директор Харькин Антон Николаевич (должностное лицо) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 48 от 10.08.2017 г | В срок до 1 августа 2018 года |
| Оборудовать третью секцию ванны для мытья столовой посуды ручным способом металлической сеткой с ручками заменить посуду со сколами провести дезинсекцию помещений организации заменить используемые разделочные доски обеспечить качественное гигиеническое покрытие стола, стоящего в помещении приемки продовольственного сырья | |
Описание
)Санитарная уборка вспомогательного помещения столовой, где установлено холодильное оборудование проводится не качественно, окна грязные, подоконник не содержится в чистоте
2)Уборочный инвентарь для уборки помещений столовой (ведра, швабры, ветошь) не имеют четкой маркировки
3)В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь: разделочные ножи, не имеют специальную маркировку,
4) Для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого не возможна
5)Столовые приборы в кассетах хранятся ручками вниз, что является нарушением требований
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. 6.6. Коап РФ Палтусова Ольга Александровна старший повар (гражданин) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 48 от 10.08.2017 г | В срок до 1 августа 2018 года |
| Промаркировать используемый уборочный инвентарь для уборки помещений столовой (ведра, швабры, ветошь), разделочные ножи | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
613333 Кировская область, Верхошижемский район, с. Среднеивкино, ул. Механизаторов, д. 29а; 613310 Кировская область, Верхошижемский район пгт. Верхошижемье ул. Советская д. 45
Нет данных о результатах проверки