Проверка № 431902864398 от 5 августа 2019 года

ООО "ТОПТЫГИН"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

5 августа 2019 года — 30 августа 2019 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОПТЫГИН"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области

Цель проверки

Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 года, изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»

Правовое основание проведения проверки

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Горбова Елена Витальевна	Ведущий специалист-эксперт

Объекты и итоги проверки

Адрес

610002 Кировская область, г. Киров, ул. Орловская, д. 10, офис 7

Нет данных о результатах проверки

Адрес

613333 Кировская область, Верхошижемский район, с. Среднеивкино, ул. Механизаторов, д. 29А (столовая)

Дата составления акта о проведении проверки

28 августа 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Акт по проверке № 0711 от 28.08.2019г отправлен заказным письмом по адресу 613333, Кировская область, Верхошижемский район, с.Среднеивкино, ул.Механизаторов, 29А Исходящий №11-59/962 от 28.08.2019г

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. Допускается приготовление кулинарных блюд не прошедших в полном объеме производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью продовольственного сырья, а именно в «журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указан час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, 2. Профилактические мероприятия перед началом оздоровительного сезона проводятся не в полном объеме, а именно однократное лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии при осуществлении деятельности в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей у повара Палтусовой Ольги Александровны не проведены, 3. Для приготовления кулинарных блюд поваром используется примерное меню не утвержденное начальником лагеря

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Гражданин Палтусова О.А. по статье 6.6. КоАП РФ

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф 1000 рублей уплачен 30.09.2019г. - п/п №225807 от 30.09.2019г.

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание № 71 «Об устранении выявленных нарушений санитарных правил» от 28.08.2019г (срок до 28.05.2020г)

В срок до 28 мая 2020 года

Обществу с ограниченной ответственностью «Топтыгин» обеспечить профилактические мероприятия у сотрудников пищеблока перед началом оздоровительного сезона в полном объеме, а именно наличие однократного лабораторного обследования с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии при осуществлении деятельности в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей не проводится, согласно требований ст.17, ст.28 ФЗ РФ №52ФЗ от 30.03.1999г "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Приложение 2 п.1.2, п.1.7 СанПиН 2.4.4.2599-10. Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, Раздел X п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций».

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ