Проверка № 42230041000108119824 от 18 октября 2023 года
МАУ "МКШП"
Дата проведения
18 октября 2023 года — 31 октября 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Документ, подтверждающий полномочия законного представителя юридического лица; Реквизиты юридического лица, производственная программа, основанная на принципах ХАССП, Отчетная документация о проведении производственного контроля, включая протоколы лабораторных испытаний; Акт приемки выполненного ремонта (монтажа) оборудования пищеблока; Список сотрудников, связанных с организацией питания, с указанием должности, работодателя; Личные медицинские книжки работников пищеблока; Должностные инструкции работников пищеблока, Примерное меню; технологические карты по приготовлению готовых блюд и кулинарных изделий; меню-раскладки, Контрольно-учетная документация пищеблока; Товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевых продуктов и продовольственного сырья, Документы, подтверждающие соответствие пищевых продуктов обязательным требованиям, Перечень всех помещений пищеблока организации с указанием площади и объема в соответствии с техническим планом здания, Графики обеззараживания воздуха, уборки и дезинфекции, Сопроводительная документация на моющие, дезинфицирующие, антисептические средства, облучатели воздуха
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Федорова Ирина Александровна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Пасько Анна Алексеевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Шемет Татьяна Мироновна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
652153, Кемеровская область-Кузбасс, Мариинский район, г. Мариинск, ул. Покрышкина, 25а
Нет данных о результатах проверки