Проверка № 42230041000105659421 от 11 апреля 2023 года

МАУ "МКШП"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

11 апреля 2023 года — 24 апреля 2023 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "МАРИИНСКИЙ КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области

Правовое основание проведения проверки

(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

Товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость пищевых продуктов; документы, подтверждающие соответствие пищевых продуктов обязательным требованиям; утвержденное меню; технологические карты на приготовление блюд; программа ХАССП, отчётная документация о проведении производственного контроля, основанного на принципах ХАССП за 2022 год, истекший период 2023 года; график доставки готовых блюд в образовательные учреждения; производственная документация; личные медицинские книжки работников; документы, подтверждающие проведение дератизации, дезинсекции, дезинфекции в торговом предприятии.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Локтионова Марина Владимировна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Федорова Ирина Александровна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Пасько Анна Алексеевна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Шемет Татьяна Мироновна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Объекты и итоги проверки

Адрес

652150, ОБЛАСТЬ КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ - КУЗБАСС, РАЙОН МАРИИНСКИЙ, ГОРОД МАРИИНСК, УЛИЦА ЛЕНИНА, 42, 42, 420070010000098