ООО "СВОЁ КАЛУЖСКОЕ"

В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Калужской области в Боровском, Жуковском, Малоярославецком, Тарусском районах направлена информация из Управления Роспотребнадзора по Московской области о выявлении молочной продукции производства ООО «Своё Калужское» (249161, КО, Жуковский р-н, СП с. Истье, тер. Птицефабрика, пер. Тупиковый, стр.2) не соответствующей требованиям ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», а именно: - сметана с массовой долей жира15%, дата изготовления 14.09.24г., согласно протоколу лабораторных испытаний, проведенных ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» № 15.7118-24 от 01.10.2024г. и экспертному заключению к протоколу № СЭД/11008-13 от 14.10.24г., не соответствует требованиям по содержанию жира (содержание жира составило 13,0±0,3%, при заявленном на этикетке – 15%) и массовым долям жирных кислот (деценовой – составила 0,09±0,03%, при величине допустимого уровня 0,2-0,4%; каприловой- составила менее 0,06%, при величине допустимого уровня 1,0-2,0%; каприновой - составила 0,06±0,03%, при величине допустимого уровня 2,0-3,5%; капроновой - составила менее 0,06%, при величине допустимого уровня 1,5-3,0%; лауриновой - составила 0,09±0,03%, при величине допустимого уровня 2,0-4,0%; масляной - составила менее 0,06%, при величине допустимого уровня 2,0-4,2%; миристиновой - составила 3,1±0,4%, при величине допустимого уровня 8,0-13,0%; олеиновой - составила 43,3±2,2%, при величине допустимого уровня 22,0-33,0%; пальмитолеиновой - составила 4,6±0,4%, при величине допустимого уровня 1,5-2,0%. Проба сметаны отобрана на пищеблоке дошкольного отделения МБОУ «Гимназия № 16», г. Мытищи Московской области. Уведомление внесено в Модуль № 5 «ГИС ЗПП» № 98180 от 15.10.2024г. (вх.№ 40-3894-2024 от 23.10.24г.) - кефир массовой долей жира 3,2%, дата изготовления 14.09.24, согласно протоколу лабораторных испытаний, проведенных ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» № 15.7149-24 от 30.09.2024г. и экспертному заключению к протоколу № СЭД/11127/2-13 от 17.10.24г., не соответствует требованиям по содержанию жира (содержание жира составило 1,8±0,065%, при заявленном на этикетке – 3,2%) и по содержанию белка (содержание белка составило 2,28±0,06г/100г, при заявленном показателе – 3,0г/100г). Проба кефира отобрана на пищеблоке дошкольного отделения «Городок-1» МБОУ «СОШ № 6», г. Мытищи Московской области.