Проверка № 402003372862 от 10 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ДУМИНИЧСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Дата проведения
10 февраля 2020 года — 10 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федерального закона РФ 15-ФЗ 23.02.2013 "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Киричук Евгений Сергеевич | Зам.главного врача |
| Бухтеева Татьяна Николаевна | Старший специалист 1 разряда |
| Лузанчук Надежда Александровна | Начальник ТО |
| Михалчев Николай Владимирович | Зам.начальника ТО |
| Калиничева Светлана Петровна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
249301 Калужская область, Думиничский район, ст. Думиничи, ул. Островского, д. 2а
Дата составления акта о проведении проверки
10 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Анохина Надежда Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 10.03.2020г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Производственные помещения, в которых осуществляется производство пищевой продукции не оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук; Стол для осуществления процесса жиловки , часть металлических тележек, используемых в процессе производства мясной продукции требуют замены т.к. внутренняя поверхность тележек, поверхность стола имеет дефекты- трещины, щели, зазубрины и т.п.; В помещении подготовки кишечной оболочки отсутствует термометр для измерения температуры воздуха; Не проводится производственный лабораторный контроль качества горячей воды системы централизованного горячего водоснабжения (СЦГВ) на предприятии. В ходе проведения производственного лабораторного контроля качества питьевой воды кратность отбора проб не соблюдается В экстренном порядке не отбираются повторные пробы питьевой воды при неудовлетворительных микробиологических анализах (наблюдались 3 пробы воды не соответствовавшие по ОКБ) и одновременно не проводится определение в них хлоридов, азота аммонийного, нитратов и нитритов. Не обеспечено на предприятии проведение производственного лабораторного контроля качества атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны. Предприятием не проводятся в порядке производственного контроля лабораторные исследования на рабочих местах всех вредных производственных факторов с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье. Для предприятия не установлена санитарно-защитная зона (СЗЗ) и не получено Решение об установлении (изменении или о прекращении существования) санитарно-защитной зоны
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ген. директор АО "Думиничский мясокомбинат" Анохина Н. А. - ст.6.3. КоАп РФ, ст.14.43.ч.2 КоАП РФ -предупреждения (малый бизнес) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №8 | В срок до 10 марта 2021 года |
| 1. Оборудовать производственные помещения, в которых осуществляется производство пищевой продукции умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и усторойствами для вытирания и (или) сушки рук 2. Заменить стол для осуществления процесса жиловки, часть металлических тележек, используемых в процессе производства мясной продукции, имеющих дефекты 3. В помещении подготовки кишечной оболочки иметь термометр для измерения температуры воздуха 4. Обеспечить на предприятии проведение производственного лабораторного контроля качества горячей воды системы централизованного горячего водоснабжения (СЦГВ) 5. В ходе проведения производственного лабораторного контроля качества питьевой воды соблюдать кратность отбора проб в соответствии с рабочей программой производственного лабораторного контроля качества питьевой воды 6. При неудовлетворительных микробиологических анализах по производственному лабораторному контролю качества питьевой воды (по ОКБ, ТКБ) в экстренном порядке отбирать повторные пробы питьевой воды на их определение и одновременно проводить определение хлоридов, азота аммонийного, нитратов, нитритов, а при обнаружении в повторно взятых пробах воды ОКБ в количестве более 2 в 100 мл и (или) ТКБ проводить исследование проб воды для определения патогенных бактерий кишечной группы, и (или) энтеровирусов 7. Обеспечить на предприятии проведение производственного лабораторного контроля качества атмосферного воздуха на границе санитарно-защитной зоны 8. Проводить на предприятии в порядке производственного контроля лабораторные исследования на рабочих местах всех вредных производственных факторов с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье 9. Установить для предприятия санитарно-защитную зону (СЗЗ) с получением Решения об установлении (изменении или о прекращении существования) санитарно-защитной зоны | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ