Проверка № 39230041000108679867 от 12 декабря 2023 года
ООО "УРА"
Дата проведения
12 декабря 2023 года — 21 декабря 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области
Правовое основание проведения проверки
Причинение вреда (ущерба)
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
В целях проведения выездной проверки контролируемому лицу ООО «УРА»необходимо представить следующие документы: - список работников в соответствии со штатным расписанием с указанием профессии, результатов медицинских обследований, иммунизации, профессионального гигиенического обучения и аттестации; - личные медицинские книжки сотрудников; -утвержденное меню приготовляемых блюд, технологические карты приготовляемых блюд; - товарно-сопроводительную документацию, подтверждающую качество и безопасность поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья; - программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; результаты производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, с проведением лабораторных исследований и измерений с привлечением испытательных лабораторных центров, аккредитованных в национальной системе аккредитации в соответствии с законодательством Российской Федерации за истекший период 2023 года; - журналы бракеража готовой пищевой продукции, бракеража скоропортящейся пищевой продукции; гигиенический журнал; журнал учета температурного режима холодильного оборудования; журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; - наименование используемых дезинфекционных средств, документация на используемые моющие и дезинфицирующие средства; инструкции по применению, расчет расходуемых дезинфицирующих средств, журнал прихода–расхода дезинфекционных средств.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Гудкова Вера Павловна | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Гулая Виктория Алексеевна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Калинина Юлия Александровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Цынайло Ольга Ивановна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Гаврилова Татьяна Алексеевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Широнина Анна Германовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Лемачко Елена Николаевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Бибарцева Вера Петровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Селиванова Марина Вячеславовна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Афонина Лариса Вячеславовна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
238541, Калининградская область, Зеленоградский район, п. Мельниково, ул. Букетная, д. 4
Нет данных о результатах проверки
Адрес
238541, Калининградская область, Зеленоградский район, п. Мельниково, ул. Букетная, д. 4
Нет данных о результатах проверки
Адрес
238541, Калининградская область, Зеленоградский район, п. Мельниково, ул. Букетная, д. 4
Нет данных о результатах проверки