ООО "СТАРЫЙ ГОРОД"

В целях проведения выездной проверки контролируемому лицу необходимо представить следующие документы: - документы, подтверждающие право собственности (владения, пользования) на используемые помещения и оборудование ресторана «Тетка Фишер» по адресу: г. Калининград, ул. Шевченко, д. 5А, , , пом. 7, 9, 11, 11 А а, лит. XV/1; - проектного решения по переустройству и перепланировке помещений, приточно-вытяжной вентиляции и кондиционирования ресторана «Тетка Фишер» по адресу: г. Калининград, ул. Шевченко, д. 5А, , , пом. 7, 9, 11, 11 А а, лит. XV/1, в 2023 году; - схемы расстановки оборудования и моечных ванн, являющихся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов в ресторане «Тетка Фишер» по адресу: г. Калининград, ул. Шевченко, д. 5А, , , пом. 7, 9, 11, 11 А а, лит. XV/1; - техническое заключение о соответствии системы приточно-вытяжной вентиляции в ресторане «Тетка Фишер» обязательным требованиям; - пояснения по проведенному в 2023 году переустройству и перепланировке в ресторане «Тетка Фишер»; - план помещений ресторана «Тетка Фишер» с расстановкой оборудования (технологического, холодильного, вентиляционного); - режим работы вентиляционного оборудования и кондиционеров ресторана «Тетка Фишер»; - паспорта на кондиционеры и вентиляционное оборудование, установленные в ресторане «Тетка Фишер»; - документы, подтверждающие проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, с проведением лабораторных исследований и измерений с привлечением испытательных лабораторных центров, аккредитованных в национальной системе аккредитации в соответствии с законодательством Российской Федерации;