Проверка № 391902948374 от 12 августа 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА"
Дата проведения
12 августа 2019 года — 30 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», задачами настоящей проверки являются: установить соответствие/несоответствие деятельности ООО «Приятного аппетита»» по оказанию услуг общественного питания в муниципальном автономном учреждении города Калининграда «Детский центр отдыха и оздоровления детей и подростков «Олимп» (МАУ ДЦО и ОД и П «Олимп») по адресу: Калининградская обл, Багратионовский район, п. Ветрово обязательным требованиям санитарного законодательства; принять адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицу. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Лебедева Виктория Сергеевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
Шорохова Людмила Алексеевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
По Поручению Главного Врача Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Калининградской Области» Михеенко Ольги Петровны | Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» |
Руденко Наталья Васильевна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
Кувшинова Елена Алексеевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Калининградская область, город Ладушкин, переулок Южный, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
30 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Марунина Наталья Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, акт подписан директор ООО "Приятного аппетита" Марунина Н.В.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Калининградская область, Багратионовский район, п. Ветрово
Дата составления акта о проведении проверки
30 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Марунина Наталья Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, акт подписан 30.08.2109 г. директор ООО "Приятного аппетита" Марунина Н.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- при изучении журнала готовой кулинарной продукции фактически приготовленных блюд и утверждённого перспективного меню, установлено, что фактический рацион питания не совпадает с утверждённым меню,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст.6.6.КоАП РФ директор ООО "Приятого аппетита" Марунина Н.В. |
Сведения о выданных предписаниях
1. Не выдано, нарушения устранены в ходе проведения проверки |
Не выдано |
Описание
При проведении контроля за микробной обсеменённостью поверхностей, обнаружена БГКП на руках повара и доске «мясо варёное»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст.6.6.КоАП РФ директор ООО "Прияного аппетита" Марунина Н.В. |
Сведения о выданных предписаниях
1. Не выдано, нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
- при изучении журнала готовой кулинарной продукции фактически приготовленных блюд и утверждённого перспективного меню,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст. 6.6. КоАП РФ директор ООО "Приятного аппетита" Марунина Н.В. |
Сведения о выданных предписаниях
1. Не выдано, нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
Не оформлены технологические карты на производство готовых блюд (кисель, суп молочный с макаронными изделиями, котлеты «Дружба»),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст.6.6.КоАП РФ директор ООО "Приятого аппетита" Марунина Н.В. |
Сведения о выданных предписаниях
1. Не выдано, нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Не выдано |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ