Проверка № 391902948374 от 12 августа 2019 года

ООО "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
12 августа 2019 года — 30 августа 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области

Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», задачами настоящей проверки являются: установить соответствие/несоответствие деятельности ООО «Приятного аппетита»» по оказанию услуг общественного питания в муниципальном автономном учреждении города Калининграда «Детский центр отдыха и оздоровления детей и подростков «Олимп» (МАУ ДЦО и ОД и П «Олимп») по адресу: Калининградская обл, Багратионовский район, п. Ветрово обязательным требованиям санитарного законодательства; принять адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицу. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Лебедева Виктория Сергеевна Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах
Шорохова Людмила Алексеевна Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах
По Поручению Главного Врача Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Калининградской Области» Михеенко Ольги Петровны Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области»
Руденко Наталья Васильевна Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах
Кувшинова Елена Алексеевна Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах


Объекты и итоги проверки

Адрес
Калининградская область, город Ладушкин, переулок Южный, д. 2

Дата составления акта о проведении проверки
30 августа 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Марунина Наталья Викторовна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, акт подписан директор ООО "Приятного аппетита" Марунина Н.В.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Калининградская область, Багратионовский район, п. Ветрово

Дата составления акта о проведении проверки
30 августа 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Марунина Наталья Васильевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, акт подписан 30.08.2109 г. директор ООО "Приятного аппетита" Марунина Н.В.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- при изучении журнала готовой кулинарной продукции фактически приготовленных блюд и утверждённого перспективного меню, установлено, что фактический рацион питания не совпадает с утверждённым меню,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении ст.6.6.КоАП РФ директор ООО "Приятого аппетита" Марунина Н.В.

Сведения о выданных предписаниях
1. Не выдано, нарушения устранены в ходе проведения проверки
Не выдано
Описание
При проведении контроля за микробной обсеменённостью поверхностей, обнаружена БГКП на руках повара и доске «мясо варёное»,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении ст.6.6.КоАП РФ директор ООО "Прияного аппетита" Марунина Н.В.

Сведения о выданных предписаниях
1. Не выдано, нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
- при изучении журнала готовой кулинарной продукции фактически приготовленных блюд и утверждённого перспективного меню,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении ст. 6.6. КоАП РФ директор ООО "Приятного аппетита" Марунина Н.В.

Сведения о выданных предписаниях
1. Не выдано, нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
Не оформлены технологические карты на производство готовых блюд (кисель, суп молочный с макаронными изделиями, котлеты «Дружба»),

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении ст.6.6.КоАП РФ директор ООО "Приятого аппетита" Марунина Н.В.

Сведения о выданных предписаниях
1. Не выдано, нарушение устранено в ходе проведения проверки
Не выдано

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ