Проверка № 39170701708259 от 15 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО " БАГРАТИОНОВСКАЯ ЗВЕЗДА"
Дата проведения
15 июня 2017 года — 12 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 132 от 13.03.2017 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года»
Задачами настоящей проверки являются: - установить соответствие/несоответствие деятельности по организации горячего питания детей в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при муниципальном бюджетном образовательном учреждении «Начальная школа - детский сад п. Партизанское» - ООО «Багратионовская звезда», расположенного по адресу: Калининградская область, Багратионовский район, пос. Партизанское, ул. Новая, д. 1А обязательным требованиям санитарного законодательства;
- принять адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и (или) юридическому лицу
предмет проверки: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Начальник Территориального Отдела Кувшинова Елена Алексеевна, Старший Специалист 1 Разряда Мирошниченко Татьяна Геннадьевна, Старший Специалист 1 Разряда Руденко Наталья Васильевна | Специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах; специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» по поручению главного врача Михеенко О.П. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Калининградская обл. , Багратионовский район, посёлок Партизанское, улица Новая, д. 1А
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо Багратионовская Звезда Рябичка Владимир Петрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для хранения продуктов питания используется посуда, не предназначенная для контакта с пищевыми продуктами ёмкости с маркировкой крупа, ОВ, салат, МВ и т.д.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар ООО Багратионовская звезда Борщева Алеся Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 27 | В срок до 1 ноября 2017 года |
Использовать для хранения пищевых продуктов посуду с соответствующей маркировкой разрешённой для контакта с пищевыми продуктами. |
Описание
Маркировка разделочного инвентаря проведена с нарушением доска разделочная промаркирована рыба, без указания на сырую или готовую продукцию
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар ООО Багратионовская звезда Борщева Алеся Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 27 | В срок до 1 ноября 2017 года |
Промаркировать разделочный инвентарь досоки раздельно для сырой и готовой продукции. |
Описание
Для приготовления пищи используются разделочные доски с трещинами маркировка МВ, хлеб
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар ООО Багратионовская звезда Борщева Алеся Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 27 | В срок до 1 ноября 2017 года |
Использовать для приготовления пищи разделочный инвентарь доски без сколов и механических повреждений. |
Описание
В кладовой для хранения пищевых продуктов отсутствует прибор для контроля температуры и влажности в помещении
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар ООО Багратионовская звезда Борщева Алеся Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 27 | В срок до 1 ноября 2017 года |
Оборудовать в кладовой для хранения пищевых продуктов прибор для измерения влажности и температуры воздуха. |
Описание
Моечные ванны для мытья столовой посуды не промаркированы, не имеют маркировки объёмной вместимости, ванна для ополаскивания посуды не оснащена душевой насадкой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар ООО Багратионовская звезда Борщева Алеся Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 27 | В срок до 1 ноября 2017 года |
Провести маркировку объёмной вместимости ванны для мытья столовой посуды и оборудовать ванны для ополаскивания посуды душевой насадкой. |
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар ООО Багратионовская звезда Борщева Алеся Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 27 | В срок до 1 ноября 2017 года |
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар ООО Багратионовская звезда Борщева Алеся Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 27 | В срок до 1 ноября 2017 года |
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар ООО Багратионовская звезда Борщева Алеся Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 27 | В срок до 1 ноября 2017 года |
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар ООО Багратионовская звезда Борщева Алеся Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 27 | В срок до 1 ноября 2017 года |
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар ООО Багратионовская звезда Борщева Алеся Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 27 | В срок до 1 ноября 2017 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ