Проверка № 382003300566 от 15 мая 2020 года

МУП "СТОЛОВАЯ №7"

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
15 мая 2020 года — 11 июня 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "СТОЛОВАЯ №7"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области

Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 года №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2012 №184-ФЗ "О техническом регулировании"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Ставицкая А. А. Ведущий специалист-эксперт ТО
Давидюк А. С. Главный специалист-эксперт ТО
Чернопрудова Л. А. Главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Иркутской области" в г.Усолье-Сибирское и Усольском районе, Черемховском и Аларском районе
Куклина Т. М. Врач по общей гигиене
Яковлева А. В. Главный специалист-эксперт ТО
Рассказова Т. В. Заместитель начальника ТО
Васильева С. М. Главный специалист-эксперт ТО


Объекты и итоги проверки

Адрес
665463 Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, ул. Толбухина, д. 34 665459, Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, ул. Коростова, 35; 665458, Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, проезд Серегина, 34 665466, Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, пр. Химиков, 17

Дата составления акта о проведении проверки
11 июня 2020 года

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично и.о. директора МУП "Столовая №7" Кузьмина Е.В.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований СП 2.3.6.1079-01; нарушение законодательства в области технического регулирования

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении должностного лица МУП "Столовая №7" составлено 2 протокола об административных правонарушениях по ст. 6.6 КоАП РФ, 14.43 ч.1 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях
1. №43/24 №44/24В срок до 2 ноября 2020 года
Обеспечить смесители на раковинах для мытья рук производственных цехов столовой устройствами исключающих повторное загрязнение рук после мытья, Моечные ванны в производственных помещениях столовой подсоединить к системе канализации с устройством воздушных разрывов, Разработать и представить в Территориальный отдел схему внутренней и наружной системы канализации столовой, с целью оценки ее устройства и оборудования В туалете для персонала столовой оборудовать отдельный кран со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенный для мытья полов, а также сливной кран к нему, Разработать и представить в Территориальный отдел схему системы вентиляции с ее характеристиками, паспорта вентустановок, акты эффективности ее работы, Обеспечить на площадях столовой соблюдение поточности технологического процесса -исключить пересечение сырья и готовой продукции, грязной и чистой столовой и кухонной посуды, При заполнении журнала проведения органолептической оценки изготавливаемой в столовой продукции отмечать время изготовления блюда, При заполнении журнала «здоровья» отмечать в журнале кто осматривает работника (ответственное лицо) и на какие заболевания осматривается работник, проводить опрос работающих на наличие дисфункции желудочно–кишечной системы Провести текущий ремонт ограждающих поверхностей (стен, потолка) помещений овощного цеха столовой; обеспечить внутреннюю отделку стен, потолков овощного цеха столовой позволяющую проводить их мытье и обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств,

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ