Проверка № 381902505176 от 1 февраля 2019 года

ЗАЛАРИНСКИЙ РПС

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
1 февраля 2019 года — 28 февраля 2019 года

Проверка проводится в отношении
ЗАЛАРИНСКИЙ РАЙОННЫЙ СОЮЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ОБЩЕСТВ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области

Цель проверки
Реализация Приказа руководителя ФС Роспотребнадзора от 30.01.2017г №43; от 18.08.2017г №672; от 18.12.2018г №1022; от 29.12.2018г №1103;

Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Томашева Светлана Васильевна Начальник ТО
Данчинова Екатерина Константиновна Ведущий специалист-эксперт
Останкова Мария Михайловна Ведущий специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
столовая "Березка" п. Залари, ул. Ленина, 64

Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шиваренко Татьяна Петровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
28.02.2019г

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения санитарного законодательства

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.6 КоАП РФ; ст.14.45 КоАП РФ, ст.6.3 КоАп РФ
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
26.03.2019г
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
19.05.2019г

Сведения о выданных предписаниях
1. 000216В срок до 1 мая 2019 года
В соответствии требований п. 7.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» продукты хранить согласно принятой классификации по видам продукции: сухие (мука, сахар, крупа, макаронные изделия и др.); хлеб; мясные, рыбные; молочно-жировые; гастрономические; овощи и фрукты. Сырье и готовые продукты хранить в отдельных холодильных камерах. При хранении пищевых продуктов строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь и т.д.), хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, соль, сахар и др.). В соответствии требований п. 7.12 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» хранить особо скоропортящиеся продукты в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов. В соответствии требований п. 7.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» холодильные камеры для хранения продуктов оборудовать стеллажами, легко поддающимися мойке, системами сбора и отвода конденсата, подвесными балками с лужеными крючьями или крючьями из нержавеющей стали.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ