Проверка № 382004343267 от 5 марта 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗАЛАРИНСКИЙ РПС
Дата проведения
5 марта 2020 года — 2 апреля 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮПоповой от 26022020 123 «О проведении в 2020 году выездных внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по организации и проведению массовых мероприятий спортивнотуристической направленности для детей и взрослых оказанию услуг общественного питания производству и реализации пищевых продуктов оказанию гостиничных услуг и эксплуатации общежитий проверка которых не предусмотренных сводным планом проведения плановых проверок на 2020 год» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 14022020 ДЧП12970
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Томашева Светлана Васильевна | Начальник |
Данчинова Екатерина Константиновна | Ведущий специалистэксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Иркутская область Заларинский адрес рп Залари Ленина64
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Иркутская область Заларинский район рп Залари ул Ленина 64столовая «Березка»
Дата составления акта о проведении проверки
19 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Серегин Василий Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 18032020
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение ст 32 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 141 СП 236106601«Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» не организован производственный контроль В нарушение ст 35 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» у работников столовой отсутствуют данные о прохождении профилактической прививки против гриппаВ нарушение п 143 СП 236106601«Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 06032020года обед не отобрана суточная проба не проводятся лабораторные исследования по микробиологическим показателям не установлен порядок и периодичность производственного контроляСогласно протокола лабораторных испытаний 678 от 11032020года в объёме проведенных исследований обнаружено БГКП смыв с разноса наличие обсеменности рабочих поверхностей может свидетельствовать о несоблюдении требований раздела VI СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»В нарушение п27 СП 35137803Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности хлорамин Б дезинфицирующее средство порошок масса нетто 500гр изготовитель Россия ТУ 93920310020330697 дата выпуска январь 2003 года срок годности 5 лет Срок годности истек в 2017годуна остатке 4 шт
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание 000575 | В срок до 6 апреля 2020 года |
Ст 32 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 141 СП 236106601«Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» организовать производственный контроль установить порядок и периодичность производственного контроля в тч лабораторные исследования по микробиологическим показателямст 35 Федерального закона от 30031999 года 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» внести данные о прохождении профилактической прививки против гриппап 143 СП 236106601«Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» при проведении массовых мероприятий отбирать суточные пробып27 СП 35137803Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности не применять в работе дезинфицирующие средства с истекшим сроком годностиусилить контроль за обработкой инвентаря требования раздела VI СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ