Проверка № 371904182126 от 11 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВУРНАРСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Дата проведения
11 марта 2019 года — 2 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Информация, изложенная в мотивированном представлении Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области от 01 марта 2019 года по итогам анализа результатов лабораторных исследований ФГБУ «Татарская МВЛ» (протокол испытаний № В177 от 12.02.2019; протокол испытаний № В175 от 12.02.2019); Задачами настоящей проверки являются: принятие мер, направленных на предотвращение выработки готовых мясных продуктов (колбасы вареной русской категории Б по ГОСТ Р 52196-2011, колбасы вареной молочной категории Б по ГОСТ Р 52196-2011), изготовленной ООО «Вурнарский мясокомбинат», не отвечающей ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности, в которой по результатам проведения лабораторного контроля обнаружено содержание в колбасе вареной русской категории Б сульфитредуцирующие клостридии при норме обнаружение не допускается (протокол испытаний № В175 от 12.02.2019), в колбасе вареной молочной ГОСТ Р 52196-2011 категории Б обнаружено содержание КМАФАнМ 7, 5 103 КОЕ/г при норме не более 1 103 (протокол испытаний № В177 от 12.02.2019), что не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 г. № 68 и Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 г. № 880. Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий по предотвращению угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным в результате выпуска в обращение продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Осокина Зинаида Ильинична | Государственный инспектор |
| Владимирова Татьяна Геннадьевна | Государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
429220, Российская Федерация, Чувашская Республика, Вурнарский район, пгт. Вурнары, ул. , К. Маркса, д. 54
Дата составления акта о проведении проверки
2 апреля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения ТР ТС "О безопасности мяса и мясной продукции" , утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №68
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол 02/12 -ЧР от 09.04.2019 в отношении ЮЛ по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, сумма штрафа 100000 рублей, оплачена в срок |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 02/04-ЧР | В срок до 2 июля 2019 года |
| Организовать отбор по 10 проб колбасы "Русская" и "Молочная", не допустить на убой животных с навозными загрязнениями на кожных покровах, содержать состояние эстакады, предубойной базы в надлежащем состоянии | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ