Проверка № 371901452036 от 8 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВЕСТРА"
Дата проведения
8 октября 2019 года — 5 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: выполнения плана работы по реализации основных направлений деятельности Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области на 2019 г., размещённого на официальном сайте Управления в сети Интернет. Задачи: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Еленкину Ирину Владимировну | Врач по гигиене питания |
| Букушину Елену Борисовну | Главный врач |
| Кислицыну Татьяну Николаевну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора |
| Тузову Анну Петровну | Зав. отделом |
| Юлова Евгения Ривкатовича | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора |
| Гришанкову Ольгу Валентиновну | Пом.сан.врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
153021, г. Иваново, ул. 1-я Районная, 20
Дата составления акта о проведении проверки
5 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пономарева Ольга Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор пономарева 05.11.2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Моечные ванны присоединены без воздушных разрывов, отсутствуют приборы для измерения температурного режима в бытовом холодильнике в горячем цехе, в низкотемпературном ларе, в холодном цехе отсутствует бактерицидная лампа, не предусмотрена поточность технологического процесса: не исключены встречные потоки чистой и грязной посуды, персонала и посетителей, в холодильнике хранится обезличенное сырье
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на директора ООО "Вестра" по ст.6.6 КоАП РФ, по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1138 | В срок до 5 ноября 2020 года |
| Моечные ванны присоединить с воздушными разрывами, установить приборы для измерения температурного режима в бытовом холодильнике в горячем цехе, в низкотемпературном ларе, в холодном цехе установить бактерицидную лампу, предусмотреть поточность технологического процесса: исключить встречные потоки чистой и грязной посуды, персонала и посетителей, в холодильнике не допускать хранение обезличенного сырья | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ